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天津科技大学：《代谢控制发酵》课程教学资源（教案讲义）绪论

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1、生物反应器设计基础 2、酶反应器 3、通风式发酵设备 4、厌氧发酵设备 5、动植物反应器 6、生物反应器放大的目的与方法

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深层培养沉没培养

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第十二章炙法第十三章煅法第十三章蒸煮燀法第六章萜类和挥发油第十五章复制法、第十六章发芽法第十四章发酵、发芽法第十五章制霜法

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《中药炮制学》课程教学资源（PPT课件）第十五章复制法、第十六章发酵、发芽法、第十七章制霜法

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山东农业大学：《发酵工程实验》课程教学大纲

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山东农业大学：《发酵食品工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Food Fermentation Technology

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《中药炮制学》课程教学资源（习题解答）第十六章发酵、发芽法

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第一节微生物的能量代谢第二节分解代谢和合成代谢的联系第三节微生物独特的合成代谢第四节微生物的代谢调节与发酵生产

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第一节病毒的形态结构与功能第二节病毒的复制第三节病毒的培养第四节细菌病毒和发酵工业第五节噬菌体的防治措施第六节酵母的病毒第七节病毒的分类第八节亚病毒类