《代谢控制发酵》 绪论 教学方案 授课题目:绪论 授课对象:四年制本科班 授课时间:2007 年3月5日 授课教师:高年发 教学目标及基本要求 一、了解和掌握代谢控制发酵的研究对象和任务。 二、了解发酵(工程)的发展和学习本课程的目的要求及参考书 教学内容提要及时间分配 1、微生物生理、微生物发酵、代谢控制、代谢控制发酵及代谢工程等基本概念;—— 20 分钟 2、代谢工程研究的内容和发展方向———————————————————— 20分钟 3、发酵工程发展的科学与技术平台以及国内外发展趋势.——————————— 25 分钟 4、代谢控制发酵课程的发展与其它学科的关系。—————————————— 15 分钟 5、代谢控制发酵课程的学习目的、方法、参考书—————————————— 10 分钟 教学重点及难点 教学重点: 1、什么是微生物生理、微生物发酵、代谢控制、代谢控制发酵的定义。 2、什么是代谢工程?其研究的主要内容; 3、发酵工程发展的科学与技术平台. 难点:代谢工程概念 教学方法 1、 温故知新方法讲授:微生物生理、微生物发酵,引出代谢工程概念的重要性。 2、结合实际生活,深入浅出,讲授发酵工程发展的科学与技术平台。 教学手段(挂图、幻灯、多媒体⋯⋯等) 板书、画图及多媒体。 使用的教材及参考资料 1、储炬 李友荣编著《现代工业发酵调控学》 北京:化学工业出版社 2002 年 2、陈启民 王金忠 耿运琪 《分子生物学》 天津:南开大学出版社 2001 年 3、陶文沂主编 《工业微生物生理与遗传育种学》北京:中国轻工业出版社 1997 年 4、Roert F.Weaver 《 Molecular Biology》 McGraw-Hill Companies(影印版) 2001 教研室主任意见: 已阅。 签 字: 年 月 日 本单元教学总结(教学的主要经验、效果、存在的问题、改进措施等) 将微生物生理、微生物发酵、发酵工程概念讲透彻,再讲解代谢工程概念可收到举一反三, 事倍功半的效果
《代谢控制发酵》 绪论 教学方案 授课题目:绪论 授课对象:四年制本科班 授课时间:2007 年3月5日 授课教师:高年发 教学目标及基本要求 一、了解和掌握代谢控制发酵的研究对象和任务。 二、了解发酵(工程)的发展和学习本课程的目的要求及参考书 教学内容提要及时间分配 1、微生物生理、微生物发酵、代谢控制、代谢控制发酵及代谢工程等基本概念;—— 20 分钟 2、代谢工程研究的内容和发展方向———————————————————— 20分钟 3、发酵工程发展的科学与技术平台以及国内外发展趋势.——————————— 25 分钟 4、代谢控制发酵课程的发展与其它学科的关系。—————————————— 15 分钟 5、代谢控制发酵课程的学习目的、方法、参考书—————————————— 10 分钟 教学重点及难点 教学重点: 1、什么是微生物生理、微生物发酵、代谢控制、代谢控制发酵的定义。 2、什么是代谢工程?其研究的主要内容; 3、发酵工程发展的科学与技术平台. 难点:代谢工程概念 教学方法 1、 温故知新方法讲授:微生物生理、微生物发酵,引出代谢工程概念的重要性。 2、结合实际生活,深入浅出,讲授发酵工程发展的科学与技术平台。 教学手段(挂图、幻灯、多媒体⋯⋯等) 板书、画图及多媒体。 使用的教材及参考资料 1、储炬 李友荣编著《现代工业发酵调控学》 北京:化学工业出版社 2002 年 2、陈启民 王金忠 耿运琪 《分子生物学》 天津:南开大学出版社 2001 年 3、陶文沂主编 《工业微生物生理与遗传育种学》北京:中国轻工业出版社 1997 年 4、Roert F.Weaver 《 Molecular Biology》 McGraw-Hill Companies(影印版) 2001 教研室主任意见: 已阅。 签 字: 年 月 日 本单元教学总结(教学的主要经验、效果、存在的问题、改进措施等) 将微生物生理、微生物发酵、发酵工程概念讲透彻,再讲解代谢工程概念可收到举一反三, 事倍功半的效果