本课程内容包括《发酵工程与设备》的研究状况；发酵菌种的筛选、驯化与保藏；微生物工业菌种与菌种的扩大培养、培养基的特性与配制、培养基和空气的灭菌或除菌、氧的供需、培养液的流变特性、生化过程的模型化与优化控制、生物反应动力学、生物反应器及培养装置等主要内容

定义：菌种的扩大培养就是把保藏 的菌种，即砂土管，冷冻干燥管中 处于休眠状态的生产菌种接入试管 斜面活化，再经过扁瓶或药瓶和种 子罐，逐级扩大培养后达到一定的 数量和质量的纯种培养过程。这些 纯种的培养物称为种子

1、化学教学中培养能力的依据 2、观察能力及培养 3、思维能力的培养的途径和方法 4、化学教学中创新能力的培养

“学校是培养人才的重要园地，教育是崇高的社会公益事业” 。“教育是一个系统工程， 要不断提高教学质量和教育水平……”。 “学校的根本任务是培养人才，培养社会主义的建 设者和接班人，而教学工作是人才培养的中心环节之一。因此，教学工作是学校的中心工作”。 作为大学教师如何落实党和国家交给我们培养四有人才的伟大使命，这是每一个燕山大学教 师值得深思的问题

一、细胞培养内容包括两方面 二、悬浮培养促进细胞生长和生物合成 三、单细胞培养促进细胞生长和形成完整植株

一、主要内容 二、花粉和花药培养技术 三、花粉和花药培养应用

一、胚培养 二、胚乳培养 三、胚珠和子房培养

培养基:广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖 所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生 物培养提供除营养外的其它所必须的条件

一、植物组织培养 二、组织培养的类型 三、植物组织培养的发展简史 四、植物组织培养在农业上的应用

植物组织培养简介 植物组织培养的理论基础——植物细胞的全能性 植物组织培养特点 培养基的成分 活性炭(active carbon)