第一节 分类和选择及操作流程 第二节 单效真空浓缩设备 第三节 升膜式、降膜式浓缩设备 第四节 真空浓缩装置的附属设备 第五节 真空浓缩设备的主要计算

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第一节 活塞式压缩制冷设备的主要装置 第二节 活塞式压缩制冷设备的附属装置 第三节 冷藏库 第四节 速冻设备 第五节 气调冷藏设备

第一节 冷却装置 第二节 冻结装置 第三节 冷冻浓缩和干燥装置

第一节 清洗机械与设备 第二节 分级分选机械与设备 第三节 果蔬原料预处理设备 第四节 肉类原料预处理设备

六化工设备图的阅读 阅读化工设备图,主要要达到下列要求: (1)了解设备的用途、技术特性和工作原理。 (2)了解零(部)件的装配连接关系。 (3)了解主要零(部)件的结构、形状和作用 (4)弄清设备上的管口数量和方位。 (5)了解设备在制造、检验、安装等方面的技 骤:

一、钻削加工设备（钻床） 二、镗床

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