《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇 乳与乳制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能、第二章 乳的化学组成和性质（1/2）

第一节 乳中微生物的来源与控制 第二节 原料乳的质量控制

《畜产品加工学》课程PPT教学课件：乳制品的常规加工处理——乳的浓缩、干燥和分离、消毒乳加工、消毒乳的概念和种类、巴氏消毒乳加工、灭菌乳加工、再制乳和花色乳的加工

第一节 发酵剂 第二节 酸乳加工 第三节 干酪加工

高职系列教材《电工学与工业电子学》课程教学资源（PPT课件）封面

11.1数制与编码 11.2基本逻辑门电路 11.3基本逻辑及应用 11.4集成逻辑门电路 11.5集成触发器 11.6计数器

2.1正弦交流电的基本概念 2.2同频率正弦量的相加和相减 2.3交流电路中的电阻、电容与电感 2.4电阻、电感的串联电路 2.5电阻、电感、电容串联电路及串联谐振 2.6感性负载和电容器的并联电路功率因数的补偿 2.7三相交流电路 2.8三相负载的连接

4.1三相异步电动机的构造 4.2三相异步电动机的基本原理 43异步电动机的电磁转矩与机械特性 4.4三相异步电动机的起动、调速和制动 4.5三相异步电动机的铭牌和选择 4.6其它用途的电动机

6.1电力系统的基本知识 6.2工厂供电概述 6.3触电 6.4安全用电 6.5节约用电