烹调工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇果蔬食品加工学 4.3 第三章果蔬干制工艺

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇果蔬食品加工学 4.2 第二章果蔬糖制工艺

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇果蔬食品加工学 4.1 第一章果蔬罐头工艺

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题

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一、畜产食品工艺学的研究内容二、肉与肉制品三、乳与乳制品四、蛋与蛋制品

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）02 啤酒工艺学

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）10 葡萄酒工艺学

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北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（教学大纲）生物工艺学教学大纲 Bioprocess Technology Fundamentals and Application

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东北农业大学《生物工艺学》PPT课件_生物工艺学讲稿8

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇面制食品工艺学 3.1 第一章面制食品的原辅料