一、发酵工业对微生物菌种的要求 二、常用的工业微生物菌种 三、微生物菌种选育和优化技术 四、菌种的培养(培养基的设计与优化)

生态系统（生态学基本原理） 土壤生态系统及其微生物 空气生态系统及其微生物 水体生态系统及其微生物

第一节 微生物的遗传 第二节 微生物的变异 一、微生物的变异与基因突变 二、突变类型 三、基因突变机理 四、DNA损伤的修复

1、什么是微生物 2、微生物在生物界的位置 3、微生物的五大共性 4、微生物与人类的关系 5、微生物学的发展 6、微生物学及其分科 7、微生物学对生命科学的贡献 8、21世纪微生物学的展望

微生物的特性及工业微生物的要求 一些工业化产品生产菌种的特点 自然界中有目的微生物分离的原则 菌种选育、分子育种

一、什么是微生物 二、微生物学的发展 三、微生物学研究的重要意义 四、学习本课程的主要参考书

1、微生物营养 1.1微生物的营养要素 1.1.1微生物细胞的化学组成

一、环境中的微生物 二、微生物与生物环境间的相互关系 三、微生物生态学的应用

第一节测定微生物繁殖的方法 第二节徼生物的生长规律

（一）显微镜与微生物种类 （二）认识致病微生物 （三）人类同致病微生物的抗争