天津商业大学（天津商学院）：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）酵母菌 yeast

《普通微生物学》课程教学资源（PPT教程课件）酵母菌 yeast（2/3）

《环境工程微生物学》课程教学资源（PPT课件）第四章 其它微生物（酵母菌）

江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验七 酵母菌细胞大小的测定

江南大学：《微生物学》课程教学资源（实验讲义）实验二 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴 别

第一节 真核微生物概述 第二节 酵母菌 第三节 丝状真菌——霉菌 第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌

实验一 显微镜的构造和使用 实验二 细菌的简单染色和革兰氏染色 实验三 霉菌的制片与观察 实验四 放线菌和酵母菌形态观察 实验五 微生物的显微直接计数法 实验六 微生物细胞大小测定 实验七 培养基的制备 实验八 微生物的分离、纯化和接种 实验九 细菌的培养特性观察及显微镜检查 实验十 稀释平板测数法 实验十一 物理因素对微生物的影响 实验十二 药敏试验 实验十三 细菌的生化试验 实验十四 酸乳的制作 实验十五 水中细菌总数和大肠菌群的检测 实验十六 病毒的鸡胚培养 实验十七 病毒的血凝试验

兰州交通大学：《微生物学》课程教学资源（授课教案，打印版）第六讲 酵母菌、霉菌、蕈菌

《微生物学》课程教学资源（文献资料，打印版）酵母菌

第一节 真核微生物的概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌 一、霉菌的形态和结构 二、霉菌的菌落特征 三、霉菌的繁殖 四、霉菌的代表属 第四节 大型真菌——担子菌