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陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴贮期果皮褐变机理的研究（主讲：张润光）
文档格式：PPT　文档大小：3.68MB　文档页数：41
1 研究背景 2 研究目的与意义 3 国内外研究现状 4 研究材料与方法 5 研究结果与分析 6 研究结论
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴贮藏技术
文档格式：PPT　文档大小：674.5KB　文档页数：15
一、操作工序流程 二、操作要点 三、冷库消毒 四、间歇升温贮藏 五、气调贮藏 六、贮藏期限
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究
文档格式：PPT　文档大小：2.81MB　文档页数：25
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）临潼石榴简介（主讲：张有林）
文档格式：PPT　文档大小：937KB　文档页数：7
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）临潼石榴简介（主讲：张有林）
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）我国核桃加工产业现状与前景
文档格式：PPT　文档大小：742KB　文档页数：26
陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）我国核桃加工产业现状与前景
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第8讲 中国酒文化
文档格式：PPT　文档大小：14.15MB　文档页数：156
一、酒的概念和分类 二、酒的产区 三、中国酒的起源和发展 四、洋酒的起源和发展 五、文人与酒
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第7讲 食品与健康
文档格式：PPT　文档大小：1.04MB　文档页数：54
(一) 人体构成与代谢 （二） 谷类和薯类的营养保健功能 （三） 动物性食品的营养保健功能
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第6讲 食品与疾病
文档格式：PPT　文档大小：1.12MB　文档页数：27
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第6讲 食品与疾病
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第5讲 二十一世纪的食品与末来食品
文档格式：PPT　文档大小：512KB　文档页数：19
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第5讲 二十一世纪的食品与末来食品
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第4讲 近代食品与现代食品
文档格式：PPT　文档大小：505KB　文档页数：17
陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第4讲 近代食品与现代食品
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