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齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品分离技术——浸提和吸收
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齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品分离技术——结晶
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齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品保鲜技术——辐射保藏
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齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)发酵技术
文档格式:PPT 文档大小:7.89MB 文档页数:159
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)蒸煮挤压技术(主讲人:张慧君)
文档格式:PPT 文档大小:5.66MB 文档页数:100
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品浓缩技术——蒸发
文档格式:PPT 文档大小:332.5KB 文档页数:56
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(PPT课件)食品分离技术——吸附
文档格式:DOC 文档大小:2.18MB 文档页数:25
齐齐哈尔大学:《食品技术原理》课程教学资源(教案讲稿)第十章 蒸煮挤压技术
文档格式:PPT 文档大小:25.36MB 文档页数:177
新疆大学:《食品技术原理》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 物理技术对食品的处理 第一章 食品的低温处理与保藏 第2节食品低温保藏的基本原理、第3节 食品的冷却和冷藏、第4节 食品的冻结及冻藏、第5节 食品的回热与解冻、第6节 果蔬的特性与贮藏原理
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食品化学保藏的概述 食品化学防腐保藏 食品化学杀菌保藏 食品抗氧化保藏 食品化学保鲜保藏
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