食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）07 微生物技术与食品发酵

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）03 啤酒酿造概图

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）04 外国酒的分类及部分名酒

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）01 中级酒水知识

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四篇乳及乳制品加工 4.2 乳品中的微生物

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第四章软饮料加工 3.4.4 其他软饮料加工

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第四章软饮料加工 3.4.1 概述

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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章调味品（酱油）

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第三章软饮料用水和辅料 3.3.2 配料

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第一节牛乳发酵饮料第二节大豆发酵饮料