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一、食品安全性的历史观 （一）食品安全的概念 （二）食品安全问题的历史发展 二、食品安全性的现代内涵 （一）食品安全性的现代问题 （二）国际食品安全形势与对策 （三）我国食品安全状况 三、食品安全性的监控 （一）食品安全性控制与人类食物链 （二）建立和完善确保食品安全性的社会管理体系 （三）消费者的自我保护

第一章 设计美学：名称、历史、问题 第二章 设计美学的界定及其分类 第三章 设计美学的审美学说 第四章 设计师的审美界说 第五章 艺术设计师的审美创造 第六章 艺术设计作品、风格流派与欣赏 第七章 环境艺术设计美学 第八章 消费社会语境中的设计审美

主要有食品原料的生产、加工、贮运和产品销售与消费整个过程中可能存在的主要有害物质和因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监督管理以及预防与控制措施，各类食品的主要安全与卫生问题，特别是食物中毒及其预防、控制和管理等

11.1 网络经济的含义及其运行规律 11.2 消费者预期与技术选择 11.3 产品兼容性及其效应 11.4 标准竞争与企业竞争策略

12.1 生态系统中的初级生产 12.2 生态系统中的次级生产 12.3 生态系统中的分解 12.4 生态系统中的能量流动 12.5 分解者和消费者在能流中的相对作用

第一章 经济法基本原理 第二章 消费者权益保护法 第三章 产品质量法 第四章 反不正当竞争 第五章 反垄断法 第六章 国有企业法 第七章 国家投资法 第八章 银行法 第九章 价格法

第一章 需求、供给和均衡价格 第二章 消费者选择 第三章 企业的生产和成本 第四章 完全竞争市场 第五章 不完全竞争市场 第六章 生产要素市场和收入分配 第七章 一般均衡和效率 第八章 市场失灵和微观经济政策

第一章 建设有中国特色社会主义经济的基本理论 第二章 中国经济体制 第三章 中国经济发展战略 第四章 中国二元经济结构及产业政策 第五章 中国农村经济 第六章 中国对外开放与发展民族经济 第七章 国有企业改革与发展 第八章 劳动就业与社会保障 第九章 中国居民个人收入分配、消费和投资 第十章 财政与税收 第十一章 货币运行机制与金融机构体系 第十二章 经济运行中的政府宏观调控 第十三章 中国经济的可持续性发展

第一节 社会主义微观经济运行主体的构建 第二节 现代企业制度 第三节 企业职工及其家庭的消费