华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第二章 食品样品的采集与处理

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华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品感官评价实验）蛋糕的质量感官评价

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品安全性检测实验）实验十二、牛乳中掺假的检验

华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品安全性检测实验）实验十 食用植物油脂品质检验