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天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品矿物质的测定
文档格式：PPT　文档大小：1.14MB　文档页数：70
第一节 概述 第二节 元素的提取与分离 §3 几种重金属离子含量的测定 §4 砷、硒、氟的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）维生素的测定
文档格式：PPT　文档大小：960KB　文档页数：33
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）维生素的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）蛋白质和氨基酸的测定
文档格式：PPT　文档大小：2.57MB　文档页数：55
1 概述 2 凯氏定氮法 3 蛋白质的快速测定法 4 氨基酸总量的测定 5 氨基酸的分离与测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）碳水化合物的测定
文档格式：PPT　文档大小：830.5KB　文档页数：72
1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定 4 淀粉的测定 5 纤维的测定 6 果胶物质的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品中酸类物质的测定
文档格式：PPT　文档大小：3.14MB　文档页数：51
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品中酸类物质的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）灰分的测定
文档格式：PPT　文档大小：1.29MB　文档页数：46
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）灰分的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）水分的测定
文档格式：PPT　文档大小：1.38MB　文档页数：59
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）水分的测定
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）物理检验
文档格式：PPT　文档大小：8.77MB　文档页数：120
1 相对密度法 2 折光法 3 旋光法 4 黏度检测法 5 气体压力测定法
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品质量的感官检验
文档格式：PPT　文档大小：2.59MB　文档页数：54
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品质量的感官检验
天津现代职业技术学院：《食品分析与检测技术》课程教学课件（PPT讲稿）食品分析的基本知识
文档格式：PPT　文档大小：4.25MB　文档页数：92
1 食品样品的采集、制备及保存 2 样品的预处理 3 食品分析的误差与数据处理
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