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一、农药的残留毒性问题 生物富集:也称生物浓集,是指生物体从环境中能不断吸收低剂量的农药,并逐渐在其体内积累的能力。(P274) 通过植物吸收后在生物体内的积累或经过食物链的生物富集,使人畜能得到会造成慢性毒害的亚致死剂量,引起有机体内脏机能受损或阻碍正常的生理代谢过程。(P269)
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Saccharides(or Carbohydrates):糖类;碳水化合物 衣,食,住,行息息相关 Starch(淀粉): polysaccharides能量来源 Paper: cellulose(纤维素) Sucrose(蔗糖): disaccharides 植物的光合作用:
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《无机及分析化学》第四章 4.1 化学反应速率的定义及其表示方法 4.2 碰撞理论 活化能 4.3 影响化学反应速率的因素 4.5 化学平衡的移动
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化学键:分子内部原子之间的强相互作用力 • 共价键,离子键,金属键 Lewis结构,VB理论、杂化理论、价层电子对互斥理论 MO理论、晶格能计算,离子极化、能带论 化学键与分子结构/性质 • 键长、键角、键极、键能 弱相互作用: • 分子间作用力,氢键 物质结构决定性质:化学的核心 • 晶体结构:密堆积、晶系性质、常见晶体结构
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新陈代谢总论 生物能学 生物氧化
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一.对映异构现象(Enantiomerisms): (一)对映异构体和手性: 1.对映异构体(enantiomers):如两个分子具有对映,而不能重叠的关系,为对映异构体
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西昌学院:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 能量代谢
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《高分子化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 自由基聚合 第一节 链式聚合单体的聚合能力
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第一节 生物氧化概述 一、生物氧化的概念 二、生物氧化的特点 三、氧化还原电位与自由能 四、高能化合物 第二节 电子传递链 一、电子传递链的概念 二、电子传递链的组成 三、电子传递链的电子传递顺序 四、呼吸链的电子传递抑制剂 第三节 氧化磷酸化 一、氧化磷酸化的概念 二、氧化磷酸化的作用机制 三、质子梯度的形成 四、ATP合成机制 五、氧化磷酸化的解偶联和抑制 六、线粒体穿梭系统 七、能荷 第四节 其他氧化酶系
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《仪器分析》课程教学讲义(PPT课件)第二十四章 电子能谱分析法
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