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一、自然界中,化学物质的分解方式: 1、光分解:在紫外线具有吸收的化合物,吸收太阳光的短波而分解; 2、化学分解:在温度、pH、金属离子,土壤矿物的作用下而产生的化学分解;
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《植物生物学》课程教学资源(实验指导)实验十八 植物化学分类学中层析法的应用
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(1) 水的生理功能 -水在生命活动和食品中的作用 (2) 水在食品中的作用 - (3) 食品中水分的状况和水分活度
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《植物生物学》课程教学资源(实验讲义)实验十八 植物化学分类学中层析法的应用
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1.了解粪便检査标本收集、显微镜检査、细菌学检査 2.掌握粪便一般性状检查、化学检査的临床意义
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第一节牧草种子中的营养成分 牧草种子内化学成分的种类 牧草种子个部分位化学组成的 特点 牧草种子中的主要营养成分 第二节牧草种子的酶、激素及色 素
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风味化学是食品科学的重要课程之一,它是专门研究食品修饰属性色、香、味的一门 课程,主要研究食品中的色素成分、呈香成分和呈味成分,以及这些成分在食品加工、运输、 贮藏、烹调过程中可能发生的化学变化和这些变化对食品质量的影响。通过本课程的学习, 使学生对若干种食品色香味成分变化的基本原理和规律有所了解并初步具有应用此原理和 方法去解决食品生产中有关色香味变化的能力为今后研究开发新型风味的食品打下基础
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• 概述 • 食品中的单糖 • 食品中的低聚糖 • 食品中的多糖
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新药的创制是一个系统工程,在研究与开发的 过程中,涉及了多种学科与领域,包括有分子生物 学,生物信息学、分子药理学、药物化学、计算机 科学、以及药物分析化学、药理学、毒理学、药剂 学、制药工艺学等。这些环节的有机配合,可以促 进新药研制的质量与速度,使创制的新药更具有安 全性、有效性和可控性
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中国矿业大学材料学院:《表面改性技术》课程电子教案(PPT教学课件)第七章 气相沉积技术 7.2 化学气相沉积(CVD)
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