微生物学：水的卫生细菌学（与饮用水的健康卫生有关的细菌学知识）

预防医学 医学统计学 卫生统计学 社会调查研究方法 卫生事业管理 卫生经济学 组织行为学 基础营养 临床营养 食品毒理 食品检验与分析 公共营养 营养流行病学 膳食设计与管理 食品安全与食品卫生 卫生统计学 流行病学 财务管理 健康教育学 医院管理 人力资源管理 市场营销学 卫生政策

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第一节 概述 第二节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第三节 畜、禽、鱼类、乳及其制品的卫生及管理 第四节 冷饮食品的卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理

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南华大学：公共卫生学院卫生检验与检疫专业课程教学大纲汇编

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安徽科技学院：《食品卫生与安全》课程教学资源（PPT课件）第八章 典型食品安全卫生案例分析

§1 水中的病原微生物 §2 生活饮用水的细菌标准 §3 水的卫生细菌学检验 §4 水中微生物的控制

第一节、概述 第二节、城规生 第三节、村镇贱生 第四节、城的卫生监督