中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（习题课）Physical Chemistry III Recitation Class 2 作业习题汇总

1、淀粉水解糖的制备方法 2、淀粉酸水解工艺 3、酶解法制糖工艺 4、糖化

• §3.1 晶体结构缺陷的类型 • §3. 2 点缺陷 • §3.3 线缺陷 • §3.4 面缺陷 • §3.5 固溶体 • §3.6 非化学计量化合物

1、前言 2、国外研究现状 3、国内研究现状 4、存在的问题 5、组织化大豆蛋白的开发前景

E1.Membrane lipids E2.Membrane protein and carbohydrate E3.Membrane transport:small molecules E4.Membrane transport:macromolecules E5.Signal transduction

一、按溶解性质分 A.脂溶性:维生素A、D、E、K B.水溶性:维生素B1、B2、B、B

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一部分 绪论（李晓东）、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏（1/2）

一、实验目的 1 、学习从中草药提取生物碱的原理和方法； 2 、熟悉固液提取的装置及方法

一、 实验目的 1 掌握由醇制备溴丁烷的原理和方法 2 掌握回流及气体吸收装置和分液漏斗使用方法

一、实验目的 （1）掌握磺化反应的基本操作及原理 （2）了解氨基的简单检验方法