教学目的和要求： ➢ 掌握低温对微生物及酶的影响 ➢ 掌握冻结速度与冰晶体关系，贮藏时间、贮藏温度与品质关系 ➢ 了解干耗产生的原因及预防措施 ➢ 了解食品的冷藏和冻藏的技术管理，在此期间发生的变化 主要内容： ❖ 低温处理对微生物及酶活性的影响 ❖ 食品的冷却 ❖ 食品的冻结 ❖ 食品的冷藏和冻藏 第一节 食品的低温处理和保藏概述 第二节 食品的冷却 第三节 食品的冻结 第四节 食品的冷藏和冻藏 第五节 低温食品的回热和解冻

§7.1 离子的迁移 1.电解质溶液的导电机理 2.法拉第定律 3.离子的迁移数 §7.2 电解质溶液的电导 1. 电导、电导率、摩尔电导率 2. 电导的测定 3. 电导率和摩尔电导率随浓度的变化 4. 离子独立运动定律及离子摩尔电导率 §7.3 电导测定的应用示例 1. 求算弱电解质的电离度和电离平衡常数 2. 求算微溶盐的溶解度和溶度积 3. 电导滴定 §7.4 强电解质的活度和活度系数 1.离子的平均活度a± 和平均活度系数± 2.影响离子平均活度系数±的因素 §7.5 强电解质溶液理论简介 1. 离子氛模型及德拜-尤格尔极限公式 2.不对称离子氛及德拜-尤格尔-盎萨格电导公式 §7.6 可逆电池 1.可逆电池的必要条件 2.可逆电极的种类 3.电动势的测定 4.电池表示法 5.电池表达式与电池反应的“互译” §7.7 可逆电池热力学 1.可逆电池电动势与浓度的关系——能斯特方程 2. 电动势及其温度系数与电池反应热力学量的关系 3. 离子的热力学函数 §7.8 电极电势 1. 电池电动势产生机理 2. 电极电势 (1) 标准氢电极 (SHE) (2) 任意电极的电极电势数值和符号的确定 (3) 电极电势的能斯特公式 (4) 参比电极 §7.9 由电极电势计算电池电动势 §7.10 电极电势和电池电动势的应用 1. 判断反应趋势 2. 求化学反应的K 3. 求微溶盐的活度积Kap 4. 求离子的平均活度系数  5. 测定pH 6. 电势滴定 §7.11 电极的极化 1. 过电势 2. 电极极化的原因 3. 过电势的测定 §7.12 电解时的电极反应 1.阴极反应（还原反应） 2.阳极反应（氧化反应） §7.13 金属的腐蚀与防腐 §7.14 化学电源简介

第一部分 习题篇 ◼ 项目一 了解会计工作和企业 ◼ 项目二 划分会计要素、建立会计等式 ◼ 项目三 运用借贷记账法记账 ◼ 项目四 核算制造业企业的主要交易或事项 ◼ 项目五 填制和审核会计凭证 ◼ 项目六 设置和登记会计账簿 ◼ 项目七 实施财产清查 ◼ 项目八 编制会计报表 ◼ 项目九 附录 第二部分 习题参考答案篇 ◼ 项目一 了解会计工作和企业 ◼ 项目二 划分会计要素、建立会计等式 ◼ 项目三 运用借贷记账法记账 ◼ 项目四 核算制造业企业的主要交易或事项 ◼ 项目五 填制和审核会计凭证 ◼ 项目六 设置和登记会计账簿 ◼ 项目七 实施财产清查 ◼ 项目八 编制会计报表 ◼ 项目九 附录 第三部分 实训篇 ◼ 实训一 基础书写训练 ◼ 实训二 划分会计要素 ◼ 实训三 建立会计等式 ◼ 实训四 熟悉会计科目和借贷记账法 ◼ 实训五 填制原始凭证 ◼ 实训六 审核原始凭证 ◼ 实训七 填制并审核记账凭证 ◼ 实训八 登记账簿 ◼ 实训九 错账更正 ◼ 实训十 编制银行存款余额调节表 ◼ 实训十一 编制会计报表

智力的内隐理论和外显理论 外显理论:是指研究者所掌握的,通过 实验性技术发展和形成起来的,在出版 物和专业会议中进行传递和分享的理论 有数据的验证和支持)。 内隐理论:指人们在日常生活和工作背 景下形成的、并以某种形式保留在人们 头脑当中的关于某些事物的看法(是“ 发现”而非“发明”,分为专家的内隐 理论和公众的内隐理论

授课内容： • 1.全身肌的分群及其作用 • 2.支配这些骨骼肌的主要神经: • (1)脊神经:颈丛的主要分支和分布;臂丛主要分支的分布和损伤后的临床表现，腰丛主要的分支和分布，骶丛主要的分支分布和临床意义 • (2) 部分脑神经:副神经,三叉神经和面神经. 重点和难点： • 1. 各群骨骼肌的形态、分类、结构、起止和作用. • 2.各个作用不同肌群的神经支配

教学目的和要求： • 学习和把握马克思主义唯物论与辩证法的基本原理，着重了解世界的物质统一性和实践的基本观点，掌握唯物辩证法的基本规律和根本方法，为树立科学的世界观打下理论基础。 教学要点： • 世界的物质性 • 社会生活本质上是实践的 • 事物的普遍联系和永恒发展 • 对立统一规律是宇宙的根本规律 • 唯物辩证法是根本方法 • 自然规律和社会规律 • 主观能动性与客观规律性的辩证统一； 第一节 物质世界和实践 第二节 事物的普遍联系与发展 第三节 客观规律性与主观能动性

⚫ 地址和指针的概念 ⚫ 变量的指针和指向变量的指针变量 ⚫ 数组的指针和指向数组的指针变量 ⚫ 字符串的指针和指向字符串的指针变量 ⚫ 函数的指针和指向函数的指针变量 ⚫ 返回指针值的函数 ⚫ 指针数组和指向指针的指针 ⚫ 有关指针的数据类型和指针运算的小结

• 第一节 物质世界的普遍联系 一、联系的客观性和普遍性 二、联系的多样性和条件性 三、系统 • 第二节 世界的永恒发展 • 第三节 普遍联系的基本环节 一、现象与本质 二、内容和形式 三、原因和结果 四、必然和偶然性 五、全局和局部

一、选择题 1.铜的氧化物和酸反应生成硫酸铜和铜,这氧化物和酸分别() (A)铜的黑色氧化物和亚硫酸 (B)铜的红色氧化物和过二硫酸 (C)铜的红色氧化物和稀硫酸 (D)铜的黑色氧化物和稀硫酸

本课程的目的和任务是使学生掌握正投影法的基本理论及其应用；培养学生阅读和绘制机械图样的基本能力；培养和发展空间想象能力、空间分析和解决问题能力；培养学生现代工程意识和创新设计能力及应用典型的绘图软件进行计算机绘图和构型设计的能力。培养认真思考的工作态度和严谨细致的工作作风