一、三联体密码(密码子)的概念 mRNA分子中所存储的蛋白质合成 信息,是由组成它的四种碱基(A 、G、C、U)以特定顺序排列成三 个一组的三联体代表的,即每三个 碱基代表一个氨基酸信息

教学要求：掌握线粒体、叶绿体的结构及主要功能。线粒体、叶绿体的半自主性细胞器特点，及其增开起源。 教学内容： 第一节 线粒体与氧化磷酸化 一、 线粒体的形态结构 二、 线粒体的化学组成及酶的定位 三、 线粒体的功能 四、 线粒体与人类疾病 第二节 叶绿体与光合作用 一、 叶绿体的形状、大小和数目 二、 叶绿体的结构和化学组成 三、 叶绿体的主要功能——光合作用 第三节 线粒体和叶绿体是半自主性细胞器 一、 线粒体和叶绿体的DNA 二、 线粒体和叶绿体的蛋白质合成 三、 线粒体和叶绿体蛋白质运输与装配 第四节 线粒体和叶绿体的增殖与起源 一、 线粒体和叶绿体的增殖 二、 线粒体和叶绿体的起源

概述 基因的遗传信息在 转录过程中从DNA DNA 转移到mRNA,再由 Nucleus mRNA将这种遗传信 入 Primary 息表达为蛋白质中 Transcription transcript 氨基酸顺序的过程 叫做翻译 RNA processing 成体系:20种氨 基酸,mRNA、tRNA

第七章蛋白质降解及氨基酸代谢 一、概述 二、氨基酸分解的共同途径 三、氨基酸的合成

第十一章蛋白质降解及氨基酸代谢 一、概述 二、氨基酸分解的共同途径 三、氨基酸的合成

一、概论 组成蛋白质的20种氨基酸中有10种是人体和哺乳动物不能 自身合成,而需要由食物蛋白质供给方能保持正常生理。这类 氨基酸称必需氨基酸,其余10种人和哺乳动物皆能合成,称非 必需氨基酸

基本概念 复制:指以亲代DNA分子为模板合成一个新的与亲代模 板结构相同的子代DNA分子的过程。 转录:指以DNA或RNA(某些病毒中)为模板,以ATP 、GTP、CTP和UTP四种核糖核苷三磷酸(NTP)为 底物,在RNA聚合酶和其它蛋白质因子的作用下,按 碱基互补配对原则,从5′-3′合成RNA的过程。遗 传信息通过转录从DNA传递到RNA 翻译:又称蛋白质生物合成,是指在核糖体上,将 mRNA所含的遗传密码转译为多肽链中相应氨基酸的 过程

第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 Digestion, Absorption and Putrefaction of proteins 第三节 氨基酸的一般代谢 General Metabolism of Amino Acid 第四节 氨的代谢 Metabolism of Ammonia 第五节 个别氨基酸代谢 Metabolism of Specific Amino Acid

蛋白质三维结构由氨基酸序列决定,且符合热力学能量最低要求,与溶剂和 环境有关。 ①主链基团之间形成氢键。 ②暴露在溶剂中(水)的疏水基团最少。 ③多肽链与环境水(必须水)形成氢键

第一节 蛋白质 第二节 脂类 第三节 碳水化合物 第四节 能量（energy） 第五节 矿物质 第六节 维生素