《有机化合物的波谱分析》 《海洋生物功效成分与人体健康》 《人体解剖生理学》 《基础免疫学》 《药理学》 《食品科学概论》（理论课） 《药学文献检索与利用》（理论课） 《生物分离技术与原理》 《发酵与生物反应器工程》 《Th 物制药工艺设计》实践 《制冷装置设计》 《功能食品》 《海洋药物学》 《专业英语》 《生物制药工艺学》 《生物制药工艺学》实验 《药物合成反应》实验 《海洋生物资源利用》 《生物制药 PBL 初级训练教程》 《药剂学实验》 《生物制药 PBL 中级训练》 《生物制药导论》 《药物分析》（理论课） 《生物药物学》（理论课） 《药理学实验》 《天然药物化学》（理论课） 《药物化学》（理论课） 《生物工程制药原理》 《生物工程制药学》

一、微生物疾病的诊断  病症观察  显微镜检查  生物化学检验  微生物培养  免疫学技术  分子生物学方法 二、微生物疾病的治疗 三、微生物疾病的预防

一、营养素 二、人体需要的主要营养素 （一）蛋白质（protein） （二）脂类 （三）碳水化合物 （四）能量 （五）矿物质 （六）维生素 （七）植物化学物（phytochemicals）

血液是一种具有粘滞性的循环于心血管系统中的流动组织。它与淋巴液、组织间液一 起组成细胞外液,是体液的重要部分。成年人血液总量约占体重的8%左右,婴幼儿比成人 血容量大。若一次失血少于总量的10%,对身体影响不大,若大千总量的20%以上,则可 严重影响身体健康,当失血超过总量的30%时将危及生命

氧化是食品变质的最重要原因之一,它不仅造成营养损失,而且使食品产生 异味、变色、质地变坏或其他损害。当食品中天然存在的物质发生氧化时,产生 大量自由基和有害化合物,例如胆固醇氧化产物中的胆固醇环氧化物和氢过氧化 物,均可引起致癌和致突变。这说明食品成分氧化生成的有害物质不仅损害食品 的品质,而且长期摄入这类食品还会损害人体健康或引起多种疾病发生。食品本 身和人体内存在着多种抗氧化损伤的天然化合物和酶,例如维生素E、原花青素、 β-胡萝卜素、抗坏血酸、半胱氨酸以及体内的许多抗氧化物酶等,它们都是很 强的抗氧化剂

《人体解剖学 B》 《人体解剖学 B》实验 《组织学与胚胎学 B》 《组织学与胚胎学 B》实验 《生物化学 C》 《生物化学 C》实验 《生理学 B》 《生理学 B》实验 《医学免疫学 B》 《医学免疫学 B》实验 《病理学 B》 《病理学 B》实验 《病理生理学 B》 《病理生理学 B》实验 《有机化学》 《Visual Basic 程序设计》 《Visual Basic 程序设计》实验 《病原生物与医院感染》 《病原生物与医院感染》实验 《护理药理学》 《护理药理学》实验 《预防医学》 《预防医学》实验 《护理伦理学》 《护理心理学》 《护理心理学》实训 《临床营养学》 《护理学导论》 《护理学导论》实践 《护理学基础》 《护理学基础》实训 《健康评估》 《健康评估》实践 《卫生法学》 《内科护理学》专业大纲 《内科护理学》实践 《外科护理学》 《外科护理学》实践 《妇产科护理学》 《妇产科护理学》实践 《儿科护理学》 《儿科护理学》实践 《急救护理学》 《急救护理学》实践 《社区护理学》 《社区护理学》实践 《护理教育学》 《护理科研方法》 《护理科研方法》实训 《老年护理学》 《老年护理学》实践 《精神科护理学》 《护理管理学》 《护理中的人际沟通学》 《康复护理学》 《康复护理学》实践 《中医护理学》 《中医护理学》实训 《五官科护理学》 《护理礼仪训练》 《护理礼仪训练》实训 《突发事件预案与管理》 《循证护理》 《护理解剖学》 《护理解剖学》实训 《护理社会学》 《护理社会学》实训 《专业英语》 《专业日语》 《毕业实习》

《基础日语(Ⅰ)》 《基础日语(Ⅱ)》 《基础日语(Ⅲ)》 《基础日语(IV)》 《日语视听说（Ⅰ）》 《日语视听说（Ⅱ）》 《日语视听说（Ⅲ）》 《日语视听说（Ⅳ）》 《日语口语（Ⅰ）》 《日语口语（Ⅱ）》 《日语口语（Ⅲ）》 《人体解剖学 B》 《人体解剖学 B》实验 《组织学与胚胎学 B》 《组织学与胚胎学 B》实验 《生物化学 C》 《生物化学 C》实验 《生理学 B》 《生理学 B》实验 《医学免疫学 B》 《医学免疫学 B》实验 《病理学 B》 《病理学 B》实验 《病理生理学 B》 《病理生理学 B》实验 《病原生物与医院感染》 《病原生物与医院感染》实验 《预防医学》 《预防医学》实验 《护理药理学》 《护理药理学》实验 《护理伦理学》 《护理心理学》 《护理心理学》实训 《临床营养学》 《护理学导论》 《护理学导论》实践 《护理学基础》 《护理学基础》实训 《健康评估》 《健康评估》实训 《内科护理学》 《内科护理学》实践 《外科护理学》 《外科护理学》实践 《妇产科护理学》 《妇产科护理学》实训 《儿科护理学》 《儿科护理学》实践 《急救护理学》 《急救护理学》实践 《社区护理学》 《社区护理学》实践 《护理科研方法》 《护理科研方法》实训 《老年护理学》 《老年护理学》实践 《精神科护理学》 《护理管理学》 《护理中的人际沟通学》 《日本国情》 《康复护理学》 《康复护理学》实训 《中医护理学》 《中医护理学》实训 《五官科护理学》 《护理礼仪训练》 《护理礼仪训练》实训 《突发事件预案与管理》 《循证护理》 《护理解剖学》 《护理解剖学》实训 《专业英语》 《护理社会学》 《护理社会学》实训 《专业日语》

一、学科平台课程 1《体育学概论》 2《体育心理学》 3《 体育科学研究方法》 二、专业课程 1《康复医学概论》 2《人体解剖学》 3《运动解剖学》 4《运动生理学》 5《生物化学》 6《运动生物化学》 7《运动生物力学》 8．《临床医学基础》 9．《中医学基础》 10《运动医学》 11《运动训练学》 12《体育社会学》 13《康复评定学》 14《运动康复治疗技术》 15《运动伤害防护》 16《运动损伤防治与康复》 17《神经疾病运动康复》 18《慢性疾病运动康复》 19《肌肉骨骼康复》 20《推拿学》 三、个性化发展课程 1《中国传统养生》 2《运动营养学》 3《老年照护学》 4《健康体适能理论与实践》 5《影像学基础》 6《医学统计学》 7《运动专项理论与实践 1》 8《运动专项理论与实践 2》 9《 球类基础 I》 10《 球类基础 II》 11《 游泳基础》 12《重竞技基础》 13《 健康管理学》 14《 体态评估与矫正》 15《 康复手法学》 16《 骨诊疗法》 17《 假肢与矫形器学》 18《 物理因子治疗学》 19《 专业英语》 20《 体育管理学》 21《 奥林匹克运动》 22《 休闲体育》 23《 社交礼仪》 24《 体能训练》 25《 民族传统体育》 26《 康复体操》 27《 瑜伽》 28《 网球》 29《 羽毛球》 30《 乒乓球》 31《 体育游戏》 32《健美操》 33《 器械健身》 四、实践环节 1《认识实习》 2《毕业实习》 3《毕业论文》

一、《普通生物学》 二、《生物化学》 三、《生物化学》 四、《发酵工程》 五、《分子生物学》 六、《化工原理》 七、《基因工程》 八、《酶工程》 九、《生物工程设备》 十、《生物工程下游技术》 十一、《生物信息学》 十二、《生物制药工程》 十三、《食品工艺学》 （适用生物工程专业） 十四、《食品营养学》 十五、《特殊医学用途配方食品》 十六、《微生物学》 十七、《细胞工程》 十八、Outline for Bilingual《Cell Biology》 For Speciality of Biological Engineering and Biological Technology 十九、《遗传学》 二十、《化工原理》 二十一、《医学细胞生物学》 二十二、《医学实验动物学》 二十三、《创新思维》 二十四、《创业思维》 二十五、《如何生育一个健康的宝宝》 二十六、《生物安全学》 二十七、《生物资源学》 二十八、《药学分子生物学》 二十九、《营销思维》 三 十、《动物细胞工程》 三十一、《生物材料制备与评价》 （ ） 三十二、《揭秘转基因》 三十三、《胚胎工程与试管动物》 三十四、《情绪掌控术》 三十五、《癌症离我们有多远》 三十六、《生命之旅》 三十七、《生物疫苗》 三十八、《微生物与人类生活》 三十九、《生命科学与传统文化》 四 十、《保健食品制剂技术》 四十一、《宠物美容与护理》 四十二、《世界名犬鉴赏》 四十三、《糖与健康》 四十四、《未知的开拓者实验动物》 四十五、《我们如何面对死亡》 四十六、《养生智慧》

食品科学与工程专业 食品科学与工程专业必修 《电工技术基础》 《机械设计基础》 《食品科学与工程导论》 《生物化学 B》 《生物化学实验 B》 《食品化学》 《食品化学实验》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《食品工程原理》 《食品工程原理实验》 《微生物学》 《微生物学实验》 《食品营养学》 《食品分析》 《食品分析实验》 《食品安全学》 《食品安全学实验》 《食品机械与设备》 《食品工厂设计》 《食品工艺学》 食品科学与工程专业选修 限选模块 《食品原料学》 《水产经济动植物学》 《水产食品学》 《水产资源利用学》 《水产品加工与利用实验》 《食品冷冻工艺学》 《食品工程测试》 《食品物性学》 《功能性食品》 《智能制造概论》 《智能包装技术》 《热工基础》 《食品产业体系概论》 《食品冷冻冷藏原理与技术》 《食品物流学》 《营养与健康》 《食品资源循环与利用》 《文献检索与利用》 《制冷工艺设计》 《数据可视化分析》 《食品包装学》 《食品试验设计与统计分析》 《食品感官评定》 《食品感官评定实验》 《食品添加剂》 《食品新产品开发》 《现代生物检测技术》 《发酵工程》 《专业外语》 《大数据技术原理及应用》 《生物信息学》 食品科学与工程专业实践实训 《机械设计基础课程设计》 《专业 PBL 训练与前沿讲座》 《金工实习》 《认识实习》 《创新与科研实践》 《食品工程原理课程设计》 食品工厂设计课程设计 《毕业实习实践》 《毕业论文（设计）》 《生产实习》 《食品加工综合实验》