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西北农林科技大学：《畜产品加工学》课程PPT教学课件（畜产食品工艺学）第六章 肉的贮藏 第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法、第七章 肉制品加工原理 第一节 辅料
文档格式：PPT　文档大小：115.5KB　文档页数：27
第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法 第一节 辅料
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
文档格式：DOC　文档大小：645KB　文档页数：34
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
文档格式：DOC　文档大小：117KB　文档页数：16
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
文档格式：DOC　文档大小：152.5KB　文档页数：22
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第四章 小麦加工与综合利用
文档格式：PDF　文档大小：591.32KB　文档页数：75
小麦性质 小麦清理 水分调节 小麦制粉 副产品的综合利用
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第三章 稻谷制米（主讲：董海洲、侯汉学）
文档格式：PDF　文档大小：680.34KB　文档页数：42
稻谷制米 特种米加工 副产品的综合利用 稻谷的工艺品质
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 粮油原料加工前的处理
文档格式：PDF　文档大小：571.16KB　文档页数：24
风选 筛选 比重分选 精选 磁选
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一 膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）
文档格式：PDF　文档大小：66.57KB　文档页数：3
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一 膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：151KB　文档页数：40
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
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