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西北农林科技大学：《畜产品加工学》课程PPT教学课件（畜产食品工艺学）第六章 肉的贮藏 第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法、第七章 肉制品加工原理 第一节 辅料
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第一节 控制肉变质的体系 第二节 肉品保鲜方法 第一节 辅料
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（3/3）、西式肉制品（2/2）
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（3/3）、西式肉制品（2/2）
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第二章 稻谷精深加工技术
苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第四章 小麦加工与综合利用
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小麦性质 小麦清理 水分调节 小麦制粉 副产品的综合利用
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第三章 稻谷制米（主讲：董海洲、侯汉学）
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稻谷制米 特种米加工 副产品的综合利用 稻谷的工艺品质
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 粮油原料加工前的处理
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风选 筛选 比重分选 精选 磁选
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一 膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）
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山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（实验讲义）实验一 膨化食品的制作（玉米薄片方便粥的加工）
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