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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第五章维生素

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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第七章酶

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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第九章食品中的天然色素

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一、微生物的分类单位二、微生物的命名三、微生物分类的依据四、分类的方法五、微生物的鉴定六、微生物的常用分类系统

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一、食品中微生物的培养与观测二、理、化、免疫学鉴测法

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微生物在自然界的分布微生物与其他物种间的相互关系微生物与自然界物质循环微生物与环境保护

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一、食物中毒的概念二、细菌性的食物中毒三、真菌性食物中毒四、确保食品安全

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湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第1章绪论 Introduction（主讲：邓林伟）

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湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第4章 DNA重组

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湖南农业大学：《生化与分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第6章核酸的酶促降解和核苷酸代谢