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第三节 食品的冻藏 第四节 食品的解冻

第二节 冷凝器与蒸发器 第三节 膨胀阀及辅助装置 第四节 吸收式制冷机械

食品冷藏链是指易腐食品在生产、贮藏、运输、销售、直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程

C语言的模块化功能： 函数式的程序结构：程序整体由一个或多个函数构成， 每个函数具有各自独立的功能和明显的界面。允许使用不同存储类别的变量，控制模块内部和外部 的信息交换

地址和指针的概念 指针是C中一个重要概念，也是C的重要特色， 可以有效地表示复杂的数据结构，能动态分配 内存，能直接处理内存地址等。 指针的概念比较复杂，使用很灵活，不易掌握， 因此要多做练习

所谓位运算是指进行二进制位的运算.在系统软件中,常要 处理二进位的问题.例如,将一个存储单元中的各二进位左移 或右移一位,两个数按位相加等