– 颜色与物质结构之间的关系 – 食品颜色与食品中色素的分类 天然色素 合成色素 – 常见的天然色素 – 常见的人工合成色素 – 食品的调色

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引言 （1）讨论磁介质中磁场的特性和规律，并从物质结构的观点给予解释。 （2）研究磁介质时，对照电介质是有益的外电场 电介质极化 电介质中的电场外磁场 磁介质磁化 磁介质中的磁场

课程是对原来无机化学和分析化学课程的基 本知识进行优化组合,有机结合而形成的形成的一 这课程要求学生学习和掌握物质结构的基本理论, 的基本原理及应用技能,元素及 的有关知识

本章要求：本章在物质结构基本理论的基础上，介绍由一种特殊的共价键形成的配合物的组成、命名和基本性质，用价键理论和晶体场理论讨论配位键的本质，配离子的形成、空间构型和配合物的一些实际应用。1．掌握一般配合物的组成、命名和基本性质。2．明确配合物价键理论的基本要点,了解晶体场理论的基本内容，并能用其讨论一般配合物形成磁性、空间构型、稳定性等性质。3．了解配合物的一些实际应用

1、从能量变化说明离子键的形成及离子型分子存在的原因。 2、判断下列说法是否正确： ① 不存在离子性为 100%的离子键。 ② 由于离子键无饱和性，因此正、负离子的周围吸引带相反电荷的离子数目（配位数）是任意的

• 第一节 原子的构成 • 第二节 核外电子的运动状态 • 第三节 原子核外电子的排布 • 第四节 氧化还原反应 • 第五节 元素周期律 • 第六节 元素周期表 • 第七节 化学键

按照原子理论,在每个原子里,电子环绕由中子和 质子组成的原子核而运动~称为电子云 原子核的线度≈5×10m电子云的线度≈5×10m 物质结构理论:

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4.1 对称元素和对称操作 4.1.1 对称元素和对称操作的定义 4.1.2 对称元素和对称操作的类型 4.2 对称操作的乘积、乘法表 4.2.1 对称操作的乘积 4.2.2 对称元素和对称操作之间的一般关系 4.2.3 分子全部对称操作集合的性质 乘法表 4.3 群的基本概念 4.3.1 群的定义 4.3.2 群的几个例子 4.3.3 子群，类和群的同构 4.4 对称点群 4.4.1 对称点群 4.4.2 分子对称性的系统分类法 4.4.3 实例 4.5 群的表示 4.5.1 对称操作的矩阵形式 4.5.2 群的表示 4.6 群的不可约表示的性质 4.6.1 “广义正交定理”及其推论 4.6.2 群的特征标表 4.6.3 可约表示的分解 4.7 基函数 4.7.1 基函数 4.7.2 对称性匹配的线性组合(SALC)投影算子法 4.8 群论和量子力学 4.8.1 本征函数是不可约表示的基 4.8.2 能级的简并度等于不可约表示的维数 4.9 群论在化学键和分子力学中的应用 4.9.1 亲化轨道(D3h 对称性) 4.9.2 休克尔（Huckel）分子轨道(HMO)理论 苯分子 4.9.3 分子振动 H2O 分子 4.10 直乘积表示、分支规则 4.10.1 直积表示 4.10.2 对称直积和反称直积 4.10.3 选择定则 4.10.4 分支规则