酶制剂工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：264.51KB　文档页数：33

第一章软饮料用原辅材料第二章碳酸饮料第三章果蔬汁饮料第四章植物蛋白饮料第五章瓶装水饮料

文档格式：PPT　文档大小：278KB　文档页数：42

东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学概论

文档格式：PPT　文档大小：538.5KB　文档页数：16

东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲义6

文档格式：PDF　文档大小：2.17MB　文档页数：87

《机械制造工艺学》课程教学资源（书籍文献）机械制造工艺学习题集（部分有解答）

文档格式：PDF　文档大小：1.8MB　文档页数：27

《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）发酵工艺学考核复习

文档格式：PPT　文档大小：9.24MB　文档页数：92

第一节乳的来源及特点第二节乳的成分第三节牛乳的物理性质第四节异常乳

文档格式：PPT　文档大小：292KB　文档页数：75

一、蛋制品的重要性二、我国蛋制品工业的发展概况三、国外蛋品工业概况四、蛋制品工艺学的任务和内容

文档格式：PPT　文档大小：60KB　文档页数：14

东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物工艺学讲稿10（生物反应器及其操作特性）

文档格式：DOC　文档大小：29.5KB　文档页数：5

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）食品工艺学实验

文档格式：PPT　文档大小：6.37MB　文档页数：44

绪论一、食品加工业在我国国民经济和人民生活中具有重要的地位二、国内外食品加工业的发展与产业概况三、食品工艺的研究对象和内容四、食品工艺学的学习方法第一章罐头食品工艺第一节概述第二节原辅料及罐藏容器第三节罐头生产工艺第四节罐头的检验