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《营养学》课程复习题题(含答案)基础营养部分
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《营养学》课程教学资源(实验指导)实验四 膳食调查
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《营养学》课程教学资源(实验指导)实验三 尿中还原型抗坏血酸测定
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《营养学》课程教学资源(实验指导)实验二 血红蛋白的测定(氰化法)、尿中还原型抗坏血酸测定
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《营养学》课程教学资源(实验指导)实验一 体格测量
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第一章 绪论 第二章 食物的消化与吸收 第三章 基础营养
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《营养学》课程教学大纲(Nutrition)
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营养调查 营养调查( nutritional survey) 是指通过膳食调查、实验室检测 体格检査、能量消耗观察,了解个体或 群体营养状况的方法
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人体能量需要 一、人体能量平衡 1、产能营养素和生理有效能量
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食品营养学部分学习指南 第1章绪论 一、学习内容 1、人体对营养的需要 2、合理营养的重要性 3、营养科学发展概况 4、食品营养与食品加工中的一些概念 5、营养科学研究的任务
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