广东财经大学：湾区影视产业学院《中外饮食文化》课程教学大纲

食用油脂的卫生及管理 粮豆、蔬果的卫生及管理 鱼类及其制品的卫生及管理 畜、禽肉及其制品的卫生及管理 奶及奶制品的卫生及管理 冷饮食品的卫生及管理

华南师范大学：《旅游文化学》课程教学资源（课件讲稿）美食与旅游（饮食与旅游）

第一节 概述 第二节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第三节 畜、禽、鱼类、乳及其制品的卫生及管理 第四节 冷饮食品的卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理

第一节 老年保健 第二节 老年自我保健 第三节 老年人的心理保健和护理 第四节 老年人的饮食保健与护理 第五节 老年人的活动和安全 第六节 老年人的日常生活保健 日常生活功能的内容： ➢ 基本的日常生活活动（ADL） ➢ 工具使用的生活活动（IADL） ➢ 高级日常生活功能（HC) 一、生活节律安排 二、清洁与衣着卫生 三、生活辅助用品 四、老年人的排泄 第七节 老年人的用药 一、老年人的药物代谢特点 二、老年人用药的原则 三、用药老人的护理

运城学院：《旅游与民俗 Tourism and folk custom》课程教学资源（电子教案，打印版）第四章 饮食民俗

 烹饪文化的渊源  中国烹饪文化的特色  中国烹饪文化的地方风味特色

修身养性小知识：习惯篇、饮食篇、运动篇、心态篇

上海交通大学：《礼记（选读）》课程教学资源（讲义）第3-4讲 始诸饮食——礼的起源、演进与人类文明进程

第一节 瑜伽对人体神经系统的影响 第二节 有益于心理情志问题的瑜伽练习 第三节 心理情志问题的饮食调理