《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）基因探针技术

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品保鲜原理

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）最佳果浆酶解技术（OME）

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）高盐稀态发酵酱油工艺

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）脂肪酶对DHA和EPA的富集

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品分析中的生物传感器技术

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品中的发酵工程

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品蛋白质的酶法改性

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）面包松软的秘密

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）用于食品生产的发酵技术