内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第九章 食品中还原糖的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第八章 食品中氨基酸总量的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第七章 食品中脂肪的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第六章 食品中蛋白质的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第五章 食品酸度的测定

1 材料力学的任务 2 变形固体的基本假设 3 外力及其分类 4 内力 、 截面法和应力的概念 5 变形与应变 6 杆件变形的基本形式

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第三章 食品中水分的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第二章 样品的采集

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第十三章 食品中矿物质元素的测定

内蒙古农业大学：《食品分析技术》课程教学资源（教材讲义）第十二章 食品中维生素的测定