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《食品加工工艺学实验》课程教学大纲
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《食品加工工艺学》课程教学大纲
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第一节 麦芽糊精 第二节 葡萄糖浆 第三节 结晶葡萄糖 第四节 麦芽糖 第五节 果葡糖浆和结晶果糖
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《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)畜产品可追溯系统的应用现状
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第一节 果蔬的呼吸作用 第二节 成熟与衰老生理 第三节 采后蒸腾生理及其调控 第四节 休眠与生长
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第一节 概述 第二节 速冻原理 第三节 速冻工艺 第四节 速冻方法与设备 第五节 果蔬解冻方法
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仲恺工业工程学院:《水产品加工工艺学》课程教学大纲 Aquatic Products Processing
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第一节 果品的贮藏 一、苹果的贮藏 二、梨贮藏 三、葡萄贮藏 第二节 蔬菜的贮藏 芹菜的贮藏 番茄贮藏 蒜薹贮藏
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湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 变形淀粉生产工艺
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食品安全专业《食品加工工艺学》课程教学大纲
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