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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第四章乳粉生产工艺 2.4.3 第三节全脂速溶乳粉

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气硬性胶凝材料一、石灰二、石膏材料的生产、凝结硬化原理、性质、技术标准、应用等重点学习

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）用于食品生产的发酵技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第四章乳粉生产工艺 2.4.1 第一节概述

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第一节食用菌形态第二节食用菌的分类第三节食用菌的生理第四节食用菌的生态

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甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）论苹果汁生产中超滤技术的应用

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）19.5 食用菌风味食品加工的原理和方法

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）19.4 食用菌多糖提取的原理和方法

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）19.3 食用菌速冻贮藏

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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）19.2 食用菌腌渍的原理