• 焙烤食品的原辅料及其加工特性； • 面包生产技术； • 饼干生产技术； • 蛋糕生产技术； • 方便面的生产技术

第一章 干酪 第四章 炼乳生产技术 第五章 奶油生产技术 第六章 牛初乳、活性肽及CPP加工技术

基于系统分析的思想,提出了有色金属矿山主要生产技术指标多目标、整体、动态优化的原则,介绍了基于该原则的具体的优化方法.以某金铜矿山为背景,对该矿的系列生产技术指标进行了系统优化,结果表明,在当前的生产工艺和市场条件下,对其主要的生产技术指标进行适当调整,可以使该矿获得更好的经济和资源效益

4.1生产技术准备与管理概述 4.2产品设计准备(或生产设计) 4.3生产工艺准备 4.4新产品试制和鉴定 4.5生产技术准备计划

一、米面制品原料 二、挂面生产技术 三、方便面生产技术 四、其它面制品的生产 五、米制食品生产技术

§4.1 生产技术准备与管理概述 §4.2 产品设计准备（或生产设计） §4.3 生产工艺准备 §4.4 新产品试制和鉴定 §4.5 生产技术准备计划

4.1 生产技术准备与管理概述 4.2 产品设计准备（或生产设计） 4.3 生产工艺准备 4.4 新产品试制和鉴定 4.5 生产技术准备计划

第一节 芽苗菜的概念与生产特点 一、芽苗菜的概念 二、芽苗菜的类型 三、芽苗菜的生产特点 四、发展芽苗菜生产应注意的问题 第二节 芽苗菜生产技术 一、豌豆苗生产技术 二、萝卜芽生产技术

第一节 植物安全生产的概念与内涵 一、绿色植物安全生产 二、绿色植物安全生产的形式和内容 第二节 植物生产标准化与农产品市场竞争力 一、作物生产标准化的概念 二、标准化生产与作物高产、高效和环境保护 三、标准化生产与市场竞争力 四、我国作物生产标准化存在的问题和改进措施 第三节 我国无公害安全生产的应用 一、我国无公害作物安全生产技术的发展 二、作物无公害生产技术要求 三、主要作物安全生产技术

第一节 生产技术准备的任务和内容 第二节 工艺准备 第三节 生产技术准备计划