第一节 微生物纯培养的获得 第二节 微生物生长的测定 第三节 微生物的生长规律 第四节 环境因素对微生物的影响 第五节 微生物生长繁殖的控制

第一节 微生物的纯培养的获得及生长测定 第二节 微生物的生长规律 第三节 影响微生物生长的几个环境因素 第四节 有害微生物的控制

第一节 食品的微生物污染及其控制 第二节 微生物引起食品腐败变质的原理 第三节 微生物引起食品腐败变质的环境条件 第四节 食品变质的症状、判断及引起变质的微生物类群 第五节 食品保藏中防腐与杀菌措施

微生物生长的研究方法 微生物纯培养的分离 微生物的培养方法 微生物的同步生长与同步培养方法 微生物生长的测定方法 环境因素对微生物生长的影响 微生物生长的控制

第一节 概述 一、生物地球化学性疾病的流行特征 二、影响生物地球化学性疾病的因素 三、生物地球化学性疾病的控制措施 第二节 碘缺乏病 （iodine deficiency disorders ,IDD） 第三节 地方性氟中毒 endemic fluorosis

第二节、住宅设计的卫生要求 第三节、住宅小气候对健康的影响及其卫生学要求 第四节、室内空气污染对健康的影响及其控制

第一节 细菌的个体生长 第二节 细菌的群体形态 第三节 细菌的群体生长繁殖 第四节 放线菌的生长与繁殖 第五节 真菌的生长与繁殖 第六节 环境对生长繁殖的影响及生长的测定 第七节 微生物生长繁殖的控制

第一节 食品的微生物污染及其控制 第二节 微生物引起食品腐败变质的原理 第三节 微生物引起食品腐败变质的环境条件 第四节 食品变质的症状、判断及引起变质的微生

第一节 食品工业废水及其处理 第二节 食品工业废气及其处理 第三节 食品工业废弃物处理技术 第四节 噪声控制 第五节 食品企业安全生产

动物生活中的运动与平衡、内脏的活动和血液的供应、代谢产物的排放等均受神经系统的控制和调节。一旦神经系统发生异常，立即平衡失调，或肌肉松弛或代谢障碍等，甚至危及动物的生命。因此，神经系统是调整动物体内外环境的平衡，进行生命活动的重要器官