上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 餐饮企业经营策略

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学资源（试卷习题）餐饮企业管理与运作试卷

一、企业绩效评价指标体系 评价指数类别

企业财务报表分析 一、利润表及利润分配表的分析 二、资产负债表的分析 三、现金流量表的分析 四、三大报标之间的勾稽关系

10.1饭店的企业文化 10.2饭店的公共关系 10.3现代饭店的信息管理与电子商务

一、化学工业企业绩效评价标准值

一、红旗轿车的市场定位 二、企业应在激烈的竞争中找准自己的位置

第一节 世界级企业的创新 第二节 管理变革 第三节 中国企业创新

一、信息技术及其在企业中的应用 二、企业信息系统体系结构 三、管理信息系统与其他学科的关系

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务