广西职业技术学院：《食品微生物检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品微生物检验常用的仪器

一、临床常用抗菌药物 1 β-内酰胺类·氯霉素 2 氨基糖苷类·林可霉素 3 喹诺酮类 4 糖肽类 5 大环内酯类·磺胺类 6 四环素 7 合成类

通过课程学习,使学生掌握微生物学的基本概念、本知识和基本原理,为进一步学好 其他学科打下良好的基础

肠道病毒 Enterovirus 是小核糖核酸病毒科(Picornaviridae)的 一个属。它们在人类消化道细胞繁殖, 然后通过血液侵犯其他器官,引起各种 临床综合病症

一、实验目的 病原物的生长发育都需要一定的营养 ,在人工培养微生物时,为其生长发育 提供所需营养的基质,称为培养基。 病原菌通常是与其它微生物混生在一起 的,从病组织中将病原菌单独分选出来 ,称为分离。 分离出的病原物在人工培养基上生长, 称为培养

概述 厌氧菌是指一大群在有氧条件下不能生长,仅在 无氧条件下才能生长的细菌。包括革兰阳性和革 兰阴性的杆菌和球菌。过去一个相当长的时期主 要是研究由梭菌属引起的感染,如破伤风梭菌引 起的破伤风,产气荚膜梭菌引起的气性坏疽和肉 毒梭菌引起的肉中毒等,特别是对这些感染有着 重要影响的毒素方面。近10年来,由于厌氧菌培 养技术的进步,厌氧菌的检出率逐渐提高,并且 培养出许多无芽胞厌氧菌和新种。对于厌氧菌的 基础究以及它引起感染的重要性,已日益受到 重视

第一节 微生物的营养六要素 第二节 微生物的营养类型 第三节 营养物质进入细胞的方式 第四节 培养基

1.壤生物多样性 2.影响土壤微生物活性的环境因素(重点) 3.土壤微生物区系的发生和分布 4.土壤生物活性及表征

第一节 食物中毒性微生物及其引起的食物中毒 第二节 污染食品引起的常见疫病的病原学 第三节 食品卫生标准中的微生物指标

一、弧菌科共同生物学特性 1 氧化酶阳性 2 端极鞭毛 3 动力阳性