第三章糖类 第一节概述 糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富。其次是节肢动物,如昆虫、蟹 和虾外壳中的壳多糖(甲壳质)

第二军医大学1999年硕士研究生入学考试试题基础 一、选择题(每题2分,共20分单选) 1、下列都是等渗溶液,但除外 A6%右旋糖酐 B林格氏液 CM/6乳酸钠 D5%碳酸氢钠 E0.9%盐水 2、开胸心脏按摩应做到,但除外 按二室 均匀压 固定部位 自然位 快放松

一、名词解释:(每小题3分,共27分) 1.名义利率2.复合的中央银行制度3.相对免资限度 4.实际责任准备金5.损失程度6.共同海损 7.代位继承8.委托代理9.诉讼时效 二、判断题(每题2分,答错不得分;共10分) 1.最大诚信原则对保险当事人双方都有约束力。 2.承诺保证是指被保险人保证的事项现在如此,将来也必须如此。 3.根据保险利益原则,损失保险在保险事故发生时,人身保险在保险合同成立时,被

一.是非题(共10分。只需注明“对”或“错”) 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构。 3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值。 4.初生F菌株和次生F菌株都属于部分二倍体

中国科学院 一九九四年攻读硕士学位研究生入学试题 《细胞生物学》(B卷) 一、是非题(每题1分,共20分,不答不得分,答错倒扣1分) 1.细胞分裂后就暂不发生生化代谢变化,体止在G1期。(是否) 2.一切细胞都有细胞膜,细胞质和细胞核。(是,否) 3.细胞癌变可以视作细胞的异常分化(是,否)

中国科学院 一九九七年攻读硕士学位研究生入学试题 生物化学(卷) 一、是非题:12题,共12分。每题答对得一分,答错一题倒扣半分, 不答者不倒扣。答“是”写“+”,答“非”写“-”,写在题后的()中。 1.因为丝氨酸,苏氨酸和酪氨酸都是蛋白质磷酸化的位点,因此所有蛋白质激酶均能使蛋白质中这三种氨基酸残基磷酸化。() 2.蛋白质的变性作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体。(）

设空门的定由碰(=x21,方传播,证 明电械场只有两个独立分量,所有分都用2(xy)和(xy)这购

机械加工后的零件表面实际上不是理想的光滑表面,它存在着不同程度的表面粗糙度、冷硬、裂纹等表面缺陷。虽然只有极薄的一层(几微米~几十微米),但都错综复杂地影响着机械零件的精度、耐磨性、配合精度、抗腐蚀性和疲劳强度等,从而影响产品的使用性能和寿命,因此必须加以足够的重视

通常用浓硫酸或发烟硫酸进行磺化反应以制备芳香磺酸。研究表明,亲电试剂实体在所有情况中都涉及SO3,它或为游离的或与载体结合

一、非概率抽样聊 1、简单易行并且经济的获得晶的方法,不完使用非率样的最大问n用非都率抽样从总体中抽选单位可能会导激较大的偏整b在社调中非经常使用市研人员经扣非率抽样作为种省快的方法来代新率抽