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《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品的化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:2.63MB 文档页数:105
概述 第一节 防腐剂 第二节 杀菌剂 第三节 抗氧化剂 第四节 保鲜剂
中山大学:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿)第六章 色谱和光谱(化合物的纯化和结构研究方法)
文档格式:PDF 文档大小:12.12MB 文档页数:182
一、分离纯化方法、色谱技术简介 二、红外光谱 三、紫外光谱 四、核磁共振 五、质谱
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
文档格式:PPT 文档大小:599KB 文档页数:77
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品化学——保鲜方法及原理
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)第九章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:39.71KB 文档页数:5
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(授课教案)第九章 食品化学保藏
中山大学:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿)有机合成方法研究进展(古练权)
文档格式:PDF 文档大小:670.18KB 文档页数:76
有机合成是有机化学中最富活力的领域 有机合成是表现有机化学家非凡创造力的舞台 催化剂 合成技术 酶学方法 组合化学法(Combinatorial) 固态有机反应法 基团保护和去保护试剂 synthesis) 氯甲基酮衍生物
江西农业大学食品科学与工程学院:《食品化学》课程PPT教学课件(讲稿)第二章 水和冰
文档格式:PPT 文档大小:6.43MB 文档页数:41
2.1 概述 2.2 食品中水的存在状态 2.3 水分活度与吸湿等温曲线 2.4与水相关的食品处理技术
德州学院化学系:《物理化学实验》讲义(王敦青)
文档格式:PDF 文档大小:2.54MB 文档页数:107
一、物理化学实验目的、要求和注意事项 (一)目的 1.使学生了解物理化学实验的基本实验方法和实验技术,学会通用仪器的操作,培养学生的动 手能力。 2.通过实验操作、现象观察和数据处理,锻练学生分析问题、解决问题的能力
广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论 1.1 溶液浓度的表示 1.2 实验数据的记录和理 1.3 实验室用水 1.4 化学试剂 1.5 实验室安全及防护
文档格式:PPT 文档大小:127KB 文档页数:24
广西工商职业技术学院:《食品分析与检验》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论 1.1 溶液浓度的表示 1.2 实验数据的记录和理 1.3 实验室用水 1.4 化学试剂 1.5 实验室安全及防护
云南大学:《有机化学实验》课程教学资源(教案,微型半微型)微波辐射合成乙酸乙酯的制备
文档格式:DOC 文档大小:38.5KB 文档页数:2
一、实验目的 (1)了解微波辐射下合成乙酸乙酯的原理; (2)熟习用微波加热技术合成乙酸乙酯的实验操作方法
东莞理工学院:2022-2023第一学期《锂离子电池制造技术与原理》课程教学资源(教学大纲)教学大纲-19级化能学院选修同学-李超
文档格式:DOCX 文档大小:54.4KB 文档页数:9
东莞理工学院:2022-2023第一学期《锂离子电池制造技术与原理》课程教学资源(教学大纲)教学大纲-19级化能学院选修同学-李超
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