复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（PPT课件讲稿）18 随机区组设计多样本资料比较

卡方检验入门 配对设计两样本率比较的χ2检验 行列表资料的分析 确切概率法

• 直线相关描述了什么问题？ • 直线相关分析的具体步骤是什么？ • 直线相关分析对资料有什么要求？ • 如何对这些要求进行检查或检验？ • 仅用样本直线相关系数能否说明相关程度？ • 总体相关系数非常接近1，能否说明Y=X？

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（PPT课件讲稿）24 调查设计

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源（PPT课件讲稿）26 寿命表

复旦大学：《卫生统计学》课程教学资源_统计名家介绍

第一节 蛋白质 第二节 脂类 第三节 碳水化合物 第四节 能量（energy） 第五节 矿物质 第六节 维生素

第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值 第三节 食品营养价值的影响因素

第一节 营养与肥胖 第二节 营养与动脉粥样硬化性心脏病 第三节 营养与高血压 第四节 营养与糖尿病 第五节 营养与痛风 第六节 营养与免疫性疾病

第一节 食品的微生物污染及其预防 第二节 食品的化学性污染及其预防 1. 农药和兽药的残留及其预防 2. 有毒金属污染及其预防 3. N-亚硝基化合物污染及其预防 4. 多环芳烃类化合物污染及其预防 5. 杂环胺类化合物污染及其预防 6. 其他