《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）确定大学生一日营养素供给量

《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）为某大学生制定营养方案

第一 节 微生物的营养 第二节 微生物的生长 第三节 菌体生长与发酵产物生成

第一节 营养基础 第二节 婴儿喂养方法 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants） 第二节 婴儿喂养方法（Feeding of Infants）

一、植物的起源 二、植物营养体的演化 1、藻类植物的植物体演化(看前述) 2、高等植物的营养体的演化 叶状体→拟茎叶体→有机茎的分化

第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 第三节 氨基酸的一般代谢

一、蛋白质 (一)蛋白质的组成 1、蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮有机化合 物,其基本组成元素是碳、氢、氧和氮,有的还含有 硫、磷、铁、铜、锌和碘等元素

第一节 植物的微量元素营养 第二节 土壤中微量元素的含量、形态和转化 第三节 微量元素肥料的种类、性质和合理施用

第一节 植物的钙、镁、硫营养 第二节 钙、镁、硫肥种类及其施用技术

第一节 植物的钾素营养 第二节 土壤中钾的形态和转化 第三节 钾肥的种类、性质及施用 第四节 钾肥的合理分配和施用