日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇 肉制品加工 第二章 腌腊肉制品的加工 1.2.4 火腿生产常见质量问题

第一节 贝类的生活史 第二节 贝类的浮游幼虫 第三节 瓣鳃类的半人工育苗 第四节 贝类人工育苗

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1. 微生物发酵与制药 2. 微生物生长与生产的关系 3. 制药微生物生产菌种建立 4. 培养基制备 5. 灭菌工艺 6. 发酵培养技术 7. 发酵工艺过程的控制 8. 抗生素的生产工艺

第一章现代物流概述 一、名词解释 1、物流 2、供应物流 3、生产物流 4、销售物流 5、回收物流 6、废弃物物流 7、微观物流

一、大气污染防治措施 二、水污染防治技术 三、固体废弃物的处理与处置 四、清洁生产 五、生物多样性保护

土壤管理的内涵与目的 土壤管理的方式 土壤管理对果园土壤及水果生产的影响 土壤基本知识

第一节 金属的锻造性能 第二节 自由锻 第三节 模锻 第四节 板料冲压 第五节 少无切削工艺简介

1. 了解植物呼吸代谢的类型与途径（重点与难点）； 2. 掌握呼吸作用的影响因素； 3. 了解呼吸作用与农业生产的关系

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）酶制剂在皮革生产中的应用