第四章：饲料配方设计与配合饲料 学习目标： 1：熟知配合饲料的种类与特点 2：清楚饲料配方设计的原则与方法 3：掌握配合饲料的配方设计 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法 学习重点：饲料配方设计的原则与方法 学习难点：不同饲料的配方设计 学习时间：6学时
第四章：饲料配方设计与配合饲料 学习目标： 1：熟知配合饲料的种类与特点 2：清楚饲料配方设计的原则与方法 3：掌握配合饲料的配方设计 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法 学习重点：饲料配方设计的原则与方法 学习难点：不同饲料的配方设计 学习时间：6学时
第一节：概述与饲粮配方设计方法 学习目标： 1、熟知配合饲料的种类及特点 2、掌握配合饲料的设计方法 ▪ 全价配合饲料的配方设计 ▪ 商品浓缩饲料的配方设计 ▪ 预混合饲料的配方设计 ▪ 反刍动物精料补充料的配方设计 学习重点：配合饲料的设计方法 学习难点：手工法设计饲料配方 计算机设计饲料配方 学习时间：8 学时
第一节：概述与饲粮配方设计方法 学习目标： 1、熟知配合饲料的种类及特点 2、掌握配合饲料的设计方法 ▪ 全价配合饲料的配方设计 ▪ 商品浓缩饲料的配方设计 ▪ 预混合饲料的配方设计 ▪ 反刍动物精料补充料的配方设计 学习重点：配合饲料的设计方法 学习难点：手工法设计饲料配方 计算机设计饲料配方 学习时间：8 学时
（一）配合饲料的种类及特点 1、 概念： 2、 种类: （1）按营养成分和用途分类 A：添加剂预混合饲料 B：浓缩饲料 C：全价配合饲料 D：反刍动物精料补充料 （2）按饲料形状分类 A：粉料 B：颗粒饲料 C：碎粒料 D：压扁饲料 E：膨化饲料 一、概述
（一）配合饲料的种类及特点 1、 概念： 2、 种类: （1）按营养成分和用途分类 A：添加剂预混合饲料 B：浓缩饲料 C：全价配合饲料 D：反刍动物精料补充料 （2）按饲料形状分类 A：粉料 B：颗粒饲料 C：碎粒料 D：压扁饲料 E：膨化饲料 一、概述
1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生 产潜力，增加动物生产效益。 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料 资源。 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方 便。 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实 现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 （二）配合饲料的优越性：
1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生 产潜力，增加动物生产效益。 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料 资源。 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方 便。 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实 现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 （二）配合饲料的优越性：
（一）全价饲料配方设计原则 1、营养性原则 (1)合理地设计饲料配方的营养水平 (2)合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原 料营养成分含量 (3)正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保 证值的关系 2、安全性原则 3、经济性原则 4、市场性原则 二、全价饲料配方 设计方法
（一）全价饲料配方设计原则 1、营养性原则 (1)合理地设计饲料配方的营养水平 (2)合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原 料营养成分含量 (3)正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保 证值的关系 2、安全性原则 3、经济性原则 4、市场性原则 二、全价饲料配方 设计方法
1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法(经验法) √ B：交叉法(适用于饲料原料种类和营养指标少) √ C：代数法 2、计算机设计全价饲料配方 使用配方软件指令性操作即完成饲料配方。 （１）国内：金牧饲料配方大师VF123，快捷饲 料配方软件5.0，胜丰饲料配方软件3.0，资源 配方师Refs系列配方软件。 （２）国外：美国的Brill饲料配方软件。 × （二）配方设计的方法
1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法(经验法) √ B：交叉法(适用于饲料原料种类和营养指标少) √ C：代数法 2、计算机设计全价饲料配方 使用配方软件指令性操作即完成饲料配方。 （１）国内：金牧饲料配方大师VF123，快捷饲 料配方软件5.0，胜丰饲料配方软件3.0，资源 配方师Refs系列配方软件。 （２）国外：美国的Brill饲料配方软件。 × （二）配方设计的方法
手工法设计全价饲料配方 试差法 （一）、设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量,初拟一个饲料配方； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量
手工法设计全价饲料配方 试差法 （一）、设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量,初拟一个饲料配方； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量
注意：试差法配制全价饲料5步骤 例题1：利用玉米、糙米、麸皮、豆饼、棉 籽饼、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、 磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20 ~ 50kg生长猪设计配合饲粮。 （二）、举例
注意：试差法配制全价饲料5步骤 例题1：利用玉米、糙米、麸皮、豆饼、棉 籽饼、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、 磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20 ~ 50kg生长猪设计配合饲粮。 （二）、举例
20~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg) 消化能 粗蛋 白质 钙 有效磷 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 12.97 16 0.6 0.23 0.95 0.54 （１）查饲养标准,确定营养需要量（参照187页，附录三） 说明：消化能和粗蛋白质为中国瘦肉型生长猪饲养标 准(参照187页，附录三中国猪饲养标准）,其它指标为 NRC标准(参照190页，附录三美国NRC生长肥育猪的 营养需要标准）
20~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg) 消化能 粗蛋 白质 钙 有效磷 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 12.97 16 0.6 0.23 0.95 0.54 （１）查饲养标准,确定营养需要量（参照187页，附录三） 说明：消化能和粗蛋白质为中国瘦肉型生长猪饲养标 准(参照187页，附录三中国猪饲养标准）,其它指标为 NRC标准(参照190页，附录三美国NRC生长肥育猪的 营养需要标准）
所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%) 饲料 原料 消化 能 粗蛋 白质 钙 有效磷 赖氨酸 蛋+胱 氨酸 玉 米 糙 米 麸 皮 鱼 粉 豆 粕 棉籽粕 菜籽粕 石 粉 碳酸氢钙 14.27 14.39 9.37 12.97 13.18/ 9.46 10.59 _ _ 8.7 8.8 15.7 62.5 43 42.5 38.6 _ _ 0.02 0.03 0.11 3.96 0.32 0.24 0.65 36.0 21.0 0.10 0.12 0.30 3.05 0.20 0.25 0.33 _ 16.0 0.24 0.32 0.58 5.12 2.45 1.59 1.30 _ _ 0.38 0.34 0.39 2.21 1.30 1.27 1.50 _ _ （２）查饲料营养成分表（参照207页，附录六 ）
所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%) 饲料 原料 消化 能 粗蛋 白质 钙 有效磷 赖氨酸 蛋+胱 氨酸 玉 米 糙 米 麸 皮 鱼 粉 豆 粕 棉籽粕 菜籽粕 石 粉 碳酸氢钙 14.27 14.39 9.37 12.97 13.18/ 9.46 10.59 _ _ 8.7 8.8 15.7 62.5 43 42.5 38.6 _ _ 0.02 0.03 0.11 3.96 0.32 0.24 0.65 36.0 21.0 0.10 0.12 0.30 3.05 0.20 0.25 0.33 _ 16.0 0.24 0.32 0.58 5.12 2.45 1.59 1.30 _ _ 0.38 0.34 0.39 2.21 1.30 1.27 1.50 _ _ （２）查饲料营养成分表（参照207页，附录六 ）