饲料添加剂学 主讲教师：胡民强教授
饲料添加剂学 主讲教师：胡民强教授
第一章绪论 一、饲料添加剂的概念 装饲料添加剂一一饲料添加剂(feed additives) 是指为了某种日的而以微小剂量添加到饲料中 的物质的总称
第一章 绪 论 一、饲料添加剂的概念 饲料添加剂——饲料添加剂（feed additives） 是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中 的物质的总称
第一章绪论 装饲料添加剂一添加剂预混料 一浓缩料 一配合饲料 米
第一章 绪 论 饲料添加剂 添加剂预混料 浓缩料 配合饲料
第一章绪论 二、饲料添加剂的分类 维生素：A、D、E、K、B、B2、B、B2、烟酸、 叶酸、生物素等 营养性饲料添加剂了微量元素：Fe、Cu、Mm、Zn、Se、I、Co、6等 氨基酸与小肽：赖氨酸、蛋氨酸等 非蛋白氨(NPN):尿素、缩二脲等 饲料添加剂 生长促进剂：抗生素、酶制剂、营养重分配剂、有机酸、 微生物制剂等 驱虫保健剂：驱蠕虫剂、抗球虫剂 非营养性添加剂了饲料调质剂：着色剂、风味剂 饲料调制剂：黏结剂、乳化剂、青粗饲料调制剂 饲料贮藏剂：抗氧化剂、防蕃剂 中草药添加剂
第一章 绪 论 二、饲料添加剂的分类
装第一章绪论 装营养性添加剂一一指添加到配合饲料中，平衡 饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥 营养作用的少量或微量物质。 装非营养性添加剂一一 指加入到饲料中用于改善 饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动 物健康或代谢的一些非营养性物质
第一章 绪 论 营养性添加剂——指添加到配合饲料中，平衡 饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥 营养作用的少量或微量物质。 非营养性添加剂——指加入到饲料中用于改善 饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动 物健康或代谢的一些非营养性物质
装第一章绪论 -一一-一- 三、添加剂预混料 米添加剂预混料一一 是指由一种或多种添加剂与 载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物。人们 习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂， 在配合饲料中的用量通常是1%一4%
第一章 绪 论 三、添加剂预混料 添加剂预混料——是指由一种或多种添加剂与 载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们 习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂， 在配合饲料中的用量通常是1％一4％
装第一章绪论 装添茄剂预混料的牙类 “(一)按原料种类分类 装1.由单一原料制成的预混料 如维生素A预 装 混料、硒预混料等。 米 2.由同种原料组成的预混抖 如复合维生素 类 预混料、微量元素预混料。 装3.由不同原料组成的预混料由二类或多类 米 添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨 米 基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料， 米 又叫复合添加剂预混料
第一章 绪 论 添加剂预混料的分类 (一) 按原料种类分类 1．由单一原料制成的预混料 如维生素A预 混料、硒预混料等。 2．由同种原料组成的预混抖 如复合维生素 预混料、微量元素预混料。 3．由不同原料组成的预混料 由二类或多类 添加剂组成，如由维生素、微量元素、氨 基酸、抗生素、防霉剂等组成的预混料， 又叫复合添加剂预混料
装第一章绪论 装（二）按使用对象分类 米 猪用预混料、禽用预混料、鸭用预粉料、 鱼用预混料、虾用预混料等。如猪用预混料又 可分为仔猪、中猪、大猪预混料等
第一章 绪 论 (二) 按使用对象分类 猪用预混料、禽用预混料、鸭用预粉料、 鱼用预混料、虾用预混料等。如猪用预混料又 可分为仔猪、中猪、大猪预混料等
装第一章绪论 米 (三)按使用效果分类 米 1.高档添加剂预混料原料种类齐全，配比 米 合理，加工工艺先进，使用效果明显。 米 2.中档添加剂预混料原料种类少，以营养 米 型添加剂为主，有效成分含量较低，效果 米 中等。 3.低档添加剂预混料原料种类少，以微量 米 元素添加剂为主，有效含量只能预防动物 米 的缺乏症，使用效果不明显
第一章 绪 论 (三)按使用效果分类 1．高档添加剂预混料 原料种类齐全，配比 合理，加工工艺先进，使用效果明显。 2．中档添加剂预混料 原料种类少，以营养 型添加剂为主，有效成分含量较低，效果 中等。 3．低档添加剂预混料 原料种类少，以微量 元素添加剂为主，有效含量只能预防动物 的缺乏症，使用效果不明显
装第一章绪论 -一- 四、饲料添加剂的作用 装1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； 米 2、提高动物生产性能，促进动物生产； 装3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； 类4、增进动物健康： 装5、改善动物产品品质； 米 6、降低生产成本
第一章 绪 论 四、饲料添加剂的作用 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； 2、提高动物生产性能，促进动物生产； 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； 4、增进动物健康； 5、改善动物产品品质； 6、降低生产成本