装第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 米一、抗生素 装1、抗生素的定义 米 抗生素是微生物（细菌、真菌、放线菌等）的发酵 产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。 饲用抗生素包括促生长类抗生素和用于加药饲料的抗 生素，前者是指那些以亚治疗剂量应用于健康动物饲 料中，以改善动物营养状况，促进动物生长，提高饲 料效率的抗生素。后者主要用于治疗的抗生素
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 一、抗生素 1、抗生素的定义 抗生素是微生物(细菌、真菌、放线菌等)的发酵 产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。 饲用抗生素包括促生长类抗生素和用于加药饲料的抗 生素，前者是指那些以亚治疗剂量应用于健康动物饲 料中，以改善动物营养状况，促进动物生长，提高饲 料效率的抗生素。后者主要用于治疗的抗生素
装第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 装2、抗生素的芬类·-·· 米(1)多肽类 此类抗生素吸收差、排泄快、无残留 毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交 叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、 维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿 伏霉素等。 :(2)四环素类一一是四环素、土霉素和金霉素等抗生 素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家 畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促 生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环 素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 2、抗生素的分类 （1）多肽类——此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、 毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交 叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、 维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿 伏霉素等。 （2）四环素类——是四环素、土霉素和金霉素等抗生 素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家 畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促 生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环 素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性
装第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 装(3)大环内酯类一 该类抗生素对革兰氏阳性菌、一 些革兰氏阴性菌、耐青霉素的葡萄球菌、支原体都有 抑制作用。同类中不同的产品生物活性有很大差别。 此类抗生素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性， 主要包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。 装(4)含磷多糖类一一此类抗生素对革兰氏阳性菌的耐 药菌株特别有效，因其分子量大，不易被消化吸收、 排泄快，在欧美广泛使用。常用的有黄霉素和大碳霉 素
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） （3）大环内酯类——该类抗生素对革兰氏阳性菌、一 些革兰氏阴性菌、耐青霉素的葡萄球菌、支原体都有 抑制作用。同类中不同的产品生物活性有很大差别。 此类抗生素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性， 主要包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。 （4）含磷多糖类——此类抗生素对革兰氏阳性菌的耐 药菌株特别有效，因其分子量大，不易被消化吸收、 排泄快，在欧美广泛使用。常用的有黄霉素和大碳霉 素
装第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 一一 米 (5)聚醚类抗生素 聚醚类抗生素抗菌谱广，具有 离子运输的作用，它既是很好的促生长剂，又是有效 的抗球虫剂。在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。 常用的有莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素。 装(6)氨基苷类一一此类抗生素用于饲料有两种完全不 同的作用，一种是抗菌性抗生素如新霉素，壮观霉素 和安普霉素；一种是驱线虫性抗生素，如越霉素A和潮 霉素B。尽管作用不同，但此类抗生素有一个共同点， 即在肠道内不易被吸收
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） （5）聚醚类抗生素——聚醚类抗生素抗菌谱广，具有 离子运输的作用，它既是很好的促生长剂，又是有效 的抗球虫剂。在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。 常用的有莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素。 （6）氨基苷类——此类抗生素用于饲料有两种完全不 同的作用，一种是抗菌性抗生素如新霉素，壮观霉素 和安普霉素；一种是驱线虫性抗生素，如越霉素A和潮 霉素B。尽管作用不同，但此类抗生素有一个共同点， 即在肠道内不易被吸收
米第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 米 (7)化学合成类一一 此类抗生素由于毒副作用大，正 被逐渐淘汰。大部分只允许做兽药，而不用作饲料添 加剂。此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝 呋烯腙等
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） （7）化学合成类——此类抗生素由于毒副作用大，正 被逐渐淘汰。大部分只允许做兽药，而不用作饲料添 加剂。此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝 呋烯腙等
米第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 米3、抗生素促生长剂的作用机理 装(1)抗生素的抑菌杀菌机制 米 ①干扰细胞壁的合成： 米 ②改变细胞膜通透性； 米 ③影响细菌细胞内的蛋白质合成； 米 ④ 抑制核酸合成
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 3、抗生素促生长剂的作用机理 （1）抗生素的抑菌杀菌机制 ① 干扰细胞壁的合成； ② 改变细胞膜通透性； ③ 影响细菌细胞内的蛋白质合成； ④ 抑制核酸合成
装第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 袋(2)抗生素的促生长机理 米 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚 不完全清楚，目前主要有以下几种解释： 装 ①影响肠壁的组织结构 米 ②抑制动物肠道内有害微生物区系 ③抗生素的免疫调节作用 ④影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） （2）抗生素的促生长机理 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚 不完全清楚，目前主要有以下几种解释： ①影响肠壁的组织结构 ②抑制动物肠道内有害微生物区系 ③抗生素的免疫调节作用 ④影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用
第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 米 日粮中使用抗微生物制剂对猪只能量、氮和 磷的表观逍化率的影响 抗微生物制剂(mg/kg) 项目 试验数 0 11~50 单位变化 表观消化率(%) 能量 4 79.1 84.2 +5.1 氨 7 81.6 83.4 +1.8 磷 2 56.6 60.0 +3.4 摘自Elis等(1983)，Ravindral等(1984)，Just等(1986)，Danielsen and Oksbjerk(1990),Yen 等(1976)，Roof and Mahan(1982),Roth and Kirchgessner(1993)。 b抗微生物制剂包括阿维拉暮素(Avilamycin),40mg/kg;阿伏每素(Avoparcin),20ppm;卡巴 氧(Carbadox)),20~55mg/kg;泰乐菌素(Tylosin),40mg/kg;弗吉尼亚霉素(Virginiamycin),1l~ 50mg/kg
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 日粮中使用抗微生物制剂对猪只能量、氮和 磷的表观消化率的影响
装第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 装免疫系统(IS)激活水平对猪只生长的影响（由30kg喂养至114kg) IS激活水平 项目 低与高水平对比 低 高 单位变化 日采食量(kg) 2.81 2.64 +0.17 日增重(g) 962 798 +164 饲料转化 2.92 3.30 -0.38 产量(%) 72.3 72.2 +0.1 背膘厚(mm) 26.9 32.5 -5.6 肌肉(%) 56.5 52.2 十4.3 CD/CD 0.6 2.0 *摘自Williams等(1994)。猪只（阉公猪）饲喂日粮不含抗徽生物制剂。CD=调节性细胞分化： CDg=细胞毒性T细胞；当免疫系统得到激发时，CD4/CDg比率上升
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 免疫系统(IS)激活水平对猪只生长的影响(由30kg喂养至114kg)
装第四章非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 米 在较低和较高免疫激活水平下，阉公猪对抗微生物制剂的生长 反应 卡巴氧(mg/kg) 因素 IS激活 变化(%) 0~0 55~0 日饲料采食量 低 2.31 2.29 -0.9 (kg/d) 高 2.14 2.13 -0.5 日增重 低 844 857 +1.5 (g/d) 高 685 735 +7.3 低 2.75 2.67 -2.9 饲料转化 高 3.12 2.90 7.1 低 29.0 27.2 -6.2 背膘厚(mm） 34.0 30.7 -9.7 低 56.0 57.6 +2.9 肌肉(%) 高 51.9 54.2 +4.4 摘自Stahly等(1994)；猪只在5.4~34.5kg时饲喂55mg/kg卡巴氧
第四章 非营养性添加剂（药物饲料添加剂） 在较低和较高免疫激活水平下，阉公猪对抗微生物制剂的生长 反应