主 讲：张孝富
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绪 论
绪 论
教 学 内 容 《动物营养与饲料》简介 《动物营养与饲料》性质 《动物营养与饲料》内容 学习目标 我国饲料工业的发展概况
教 学 内 容 《动物营养与饲料》简介 《动物营养与饲料》性质 《动物营养与饲料》内容 学习目标 我国饲料工业的发展概况
一、《动物营养与饲料》简介 1.营养是动物维持、生长、繁殖和生产的物质基础。 2.动物饲养是根据动物营养学原理在动物饲养实践中的 具体应用，研究和阐明如何正确应用饲养标准和各种饲 料的营养价值表，配制营养全价的日粮，以满足动物的 各种营养需要。 3.研究饲料加工及饲喂技术，以充分发挥动物的生产性 能和饲料的营养潜能
一、《动物营养与饲料》简介 1.营养是动物维持、生长、繁殖和生产的物质基础。 2.动物饲养是根据动物营养学原理在动物饲养实践中的 具体应用，研究和阐明如何正确应用饲养标准和各种饲 料的营养价值表，配制营养全价的日粮，以满足动物的 各种营养需要。 3.研究饲料加工及饲喂技术，以充分发挥动物的生产性 能和饲料的营养潜能
二、《动物营养与饲料》性质 1.《动物营养与饲料》是一门阐明营养物质摄入与生 命活动之间关系的科学，是沟通动物生物化学和动物 生理学的桥梁，是应用生物化学、生物学、生理学、 生物统计学等手段，研究养分的生理作用、营养功能、 养分消化吸收、饲料营养价值，以及动物营养需要的 一门应用基础学科。 2.《动物营养与饲料》畜牧兽医及相关专业的基础和 技能训练课，是教导学生从一般基础知识和操作演练 进入专业实践技能培养的桥梁
二、《动物营养与饲料》性质 1.《动物营养与饲料》是一门阐明营养物质摄入与生 命活动之间关系的科学，是沟通动物生物化学和动物 生理学的桥梁，是应用生物化学、生物学、生理学、 生物统计学等手段，研究养分的生理作用、营养功能、 养分消化吸收、饲料营养价值，以及动物营养需要的 一门应用基础学科。 2.《动物营养与饲料》畜牧兽医及相关专业的基础和 技能训练课，是教导学生从一般基础知识和操作演练 进入专业实践技能培养的桥梁
本课程涵盖动物营养学和饲料学两大学科，是畜牧兽医 专业的应用基础学科，主要介绍： 1.营养素的营养生理功能及实际情况下各种营养素的缺 乏症。 2.不同动物对饲料养分的消化吸收及代谢过程与规律。 3.动物营养需要及饲养标准。 4.常用饲料的营养价值及其合理价的利用。 5.饲料配方设计，配合饲料生产工艺及饲料质量预制。 6.动物营养与饲料科学的基本实习实验技能。 三、《动物营养与饲料》内容
本课程涵盖动物营养学和饲料学两大学科，是畜牧兽医 专业的应用基础学科，主要介绍： 1.营养素的营养生理功能及实际情况下各种营养素的缺 乏症。 2.不同动物对饲料养分的消化吸收及代谢过程与规律。 3.动物营养需要及饲养标准。 4.常用饲料的营养价值及其合理价的利用。 5.饲料配方设计，配合饲料生产工艺及饲料质量预制。 6.动物营养与饲料科学的基本实习实验技能。 三、《动物营养与饲料》内容
四、学习目标 1、根据适当的饲养标准和生产经验合理使用饲料和添 加剂，为各类畜禽配制全价、平衡日粮。 2、运用相应的饲养技术，充分发挥畜禽的遗传潜力， 把日粮高效率地转化为高品质的畜禽产品。 3、发现并纠正饲养中的不足，不断吸收和利用最新科 技知识和成果，以充实和完善各饲养环节，达到持 续提高养殖业经济效益的目的
四、学习目标 1、根据适当的饲养标准和生产经验合理使用饲料和添 加剂，为各类畜禽配制全价、平衡日粮。 2、运用相应的饲养技术，充分发挥畜禽的遗传潜力， 把日粮高效率地转化为高品质的畜禽产品。 3、发现并纠正饲养中的不足，不断吸收和利用最新科 技知识和成果，以充实和完善各饲养环节，达到持 续提高养殖业经济效益的目的
1、饲料生产分布： 2、饲料加工规模： 3、饲料产品结构： 4、综合发展： 5、饲料添加剂工业： 五、我国饲料工业现状、存在 问题及对策 （一）现状
1、饲料生产分布： 2、饲料加工规模： 3、饲料产品结构： 4、综合发展： 5、饲料添加剂工业： 五、我国饲料工业现状、存在 问题及对策 （一）现状
1、饲料原料短缺。 2、饲料工业的科技发展水平较低。 3、资金投入不足。 4、饲料的加工能力利用率低。 5、饲料产品质量低且不稳定。 （二）存在问题
1、饲料原料短缺。 2、饲料工业的科技发展水平较低。 3、资金投入不足。 4、饲料的加工能力利用率低。 5、饲料产品质量低且不稳定。 （二）存在问题
1、概念 1、加快发展饲料添加剂工业。 2、开发非常规饲料资源。 3、发展蛋白质饲料资源。 4、把好饲料质量关。 5、改革经营体制。 （三）对策
1、概念 1、加快发展饲料添加剂工业。 2、开发非常规饲料资源。 3、发展蛋白质饲料资源。 4、把好饲料质量关。 5、改革经营体制。 （三）对策