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一、醇的分类和命名 二、醇的物理性质 三、醇的结构 四、 醇的化学性质 五、 醇的制备

核外电子运动状态。波函数。电子云。四个量子数 原子核外电子分布和周期系

一.烷烃的结构和命名：(Structure and Nomenclature) 二.构象 ( Conformation): 三. Physical Properties

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道尔顿原子论 核外电子运动状态 基态原子电子组态 元素周期系 元素周期性

主要内容:介绍蛋白质的构件单位—氨 基酸的结构、分类、性质及肽的概念,重点 讨论蛋白质的结构、性质以及结构和功能的 相互关系

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1、蛋白质的化学组成、主要功能及分类； 2、氨基酸的结构、分类、理化性质及分离与分析； 3、蛋白质的分子结构； 4、蛋白质的结构与功能的关系； 5、蛋白质的性质； 6、蛋白质的分离纯化