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黑龙江八一农垦大学:《食品化学》课程电子教案(PPT课件)第二章 水分
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:62
一、水和冰的物理性质 二、结构 1、水分子结构 2、水分子的缔合 三、水在食品中的存在状态 1、水与溶质的相互作用 2、水的存在状态 四、水分活度 1、定义 2、与温度的关系 五、吸湿等温线 1、各区特点 2、滞后现象 六、水分活度与食品稳定性的关系 七、冰在食品稳定性中的作用 八、含水食品的水分转移 九、分子流动性
面向21世纪课程教材:《物理学》课程电子教案(PPT课件讲稿,第五版)第十五章 量子物理(15.6)德布罗意波、实物粒子的二象性
文档格式:PPT 文档大小:350.5KB 文档页数:19
一、德布罗意假设 (1924 年) 光学理论发展历史表明,曾有很长一段时间,人们徘徊于光的粒子性和波动性之间,实际上这两种解释并不是对立的,量子理论的发展证明了这一点. 20世纪初发展起来的光量子理论,似过于强调粒子性,德布罗意企盼把粒子观点和波动观点统一起来,给予“量子”以真正的涵义
面向21世纪课程教材:《物理学》课程电子教案(PPT课件讲稿,第五版)第十五章 量子物理(15.1)黑体辐射、普朗克能量子假设
文档格式:PPT 文档大小:418.5KB 文档页数:20
量子概念是 1900 年普朗克首先提出, 距今已有 100 多年的历史. 其间,经过爱 因斯坦、玻尔、德布罗意、玻恩、海森伯、 薛定谔、狄拉克等许多物理大师的创新努 力,到 20 世纪 30 年代,就建立了一套 完整的量子力学理论
中国石油大学(华东):《结构化学》课程电子教案(教学课件)第四章 分子结构
文档格式:PDF 文档大小:3.95MB 文档页数:87
• 价键理论:传统概念(成键、杂化……) • 分子轨道理论:现代理论与计算化学的基础 • 同核双原子分子 • 异核双原子分子 • 多原子分子
面向21世纪课程教材:《物理学》课程电子教案(PPT课件讲稿,第五版)第12章 补充例题
文档格式:PPT 文档大小:114.5KB 文档页数:4
1 在一密闭容器内,储有A、B、C三种 理想气体,A气体的分子数密度为n1,它产生 的压强为p1,B气体的分子数密度为2n1,C气 体的分子数密度为3n1,则混合气体的压强为 (A)3p1 (B)4p1 (C)5p1 (D)6p1
高等教育出版社:《近世代数》课程教材教学资源(电子书籍)近世代数学习辅导与习题选解(编著:杨子胥,共七章)
文档格式:PDF 文档大小:7.1MB 文档页数:270
本书是与《近世代数(第二版)》(杨子胥编著)配套的学习辅导书。本书与主教材平行,按节编写,分为三部分:内容提要、释疑解难、习题解答。最后一章给出关于群、环、域的数学史简介。 第一章 基本概念 第二章 群 第三章 正规子群和群的同态与同构 第四章 环与域 第五章 惟一分解整环 第六章 域的扩张 第七章 有关历史资料
面向21世纪课程教材:《物理学》课程电子教案(PPT课件讲稿,第五版)第十二章 气体动理论(12.6)麦克斯韦气体分子速率分布律
文档格式:PPT 文档大小:337.5KB 文档页数:16
一、测定气体分子速率分布的实验 表示在温度为 的平衡状态下,速率在 附近单位速率区间的分子数占总数的百分比
西安电子科技大学出版社:《数据库原理与应用》课程教材电子教案(PPT课件讲稿)第10章 子程序及基本菜单的
文档格式:PPT 文档大小:497KB 文档页数:92
10.1转子程序语句DO和返回主程序语句 10.2子程序调用的嵌 10.3菜单的基本使用方法 10.4程序设计举例 10.5过程文件的使用方法10.6设置内存变量属性的语句 10.7子程序调用中传递参数的语句 10.8 FoxPro基本菜单 10.9用户自定义函数 10.10编译 FoxPro的命令文件
《大学物理学》课程电子教案(PPT教学课件)第十九章 量子物理(19.1)光的量子性 黑体辐射
文档格式:PPT 文档大小:568.5KB 文档页数:35
近年来的发展: 粒子物理 高能加速器产生新粒子,已发现300种。 麦克斯韦理论、狄拉克量子电动力学、重整化方法
面向21世纪课程教材:《物理学》课程电子教案(PPT课件讲稿,第五版)第十二章 气体动理论(12.3)理想气体压强公式
文档格式:PPT 文档大小:214.5KB 文档页数:11
一、理想气体的微观模型 (1)分子可视为质点;线度d≈10-10m间距r≈10m,d<
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