1.环境卫生学所研究的环境是() A.生活环境和生产环境 B.自然环境和劳动环境 C.居住环境和劳动环境 D.自然环境和生活居住环境 E.生活居住环境和生产环境

一、集中式给水: 1 通常称为自来水 由水源集中取水,经统一净化 处理和消毒后,通过输水管送到用户的供水方式

一、空气的正常组成 二、空气污染及空气污染物的转归 三、空气污染对人体健康的影响 四、空气中主要污染物对人体健康的影响 五、室内空气污染的特点及其对健康影响

地氟病是一个古老的疾病,是以牙和骨损害为主的全 身性病变。1916年 Mckay认为氟斑牙流行与饮水有关。 1931年 Churchill证实氟斑牙是由于饮水中含氟量高所致。 此后,国内外相继报道有地氟病流行。1946年Lyth报道 了贵州省威宁县的4例氟骨症患者和134例儿童的氟斑牙, 也认为是水氟高引起的

第一节粮豆、蔬菜水果的卫生与管理 第二节畜、禽、鱼类原料及其制品的卫生与管理 第三节食用油脂的卫生和管理 第四节奶类、冷饮、罐头、食品添加剂及调味品卫生

第一节膳食结构和平衡膳食 第二节食谱编制与合理配菜 第三节合理烹调 第四节营养强化 第五节保健食品

一、婴幼儿营养与膳食 年龄分段:1岁以内称婴儿,1月以内称为新生儿,1~4岁称为幼儿

第一节孕妇与乳母的营养和膳食 第二节儿童营养与膳食 第三节老年营养 第四节肥胖者的营养与膳食 第五节心血管疾病的营养与膳食 第六节癌症的营养与膳食 第七节糖尿病和痛风的营养与膳食 第八节运动员的营养与膳食

一、怎样认识水 二、水的卫生学意义 三、水及涉水产品的基本要求

第十一章 食源性疾病及预防 第十三章 食品安全及其评价体系 第二章 食品安全风险评估和监测 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 食品安全监督管理