肉制品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：1.31MB　文档页数：13

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第二章饮用乳的生产 2.2.3 第三节全脂消毒牛乳的生产

文档格式：PPT　文档大小：374KB　文档页数：10

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第二章饮用乳的生产 2.2.2 第二节原料乳验收与预处理

文档格式：PPT　文档大小：82KB　文档页数：4

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第二章饮用乳的生产 2.2.1 第一节消毒鲜乳的概念

文档格式：PPT　文档大小：80KB　文档页数：6

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.5 第五节乳的物理性质

文档格式：PPT　文档大小：741KB　文档页数：44

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.4 第四节牛乳成分的化学性质

文档格式：PPT　文档大小：113.5KB　文档页数：6

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.3 第三节牛乳的组成

文档格式：PPT　文档大小：86KB　文档页数：4

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.2 第二节乳的概念

文档格式：PPT　文档大小：275KB　文档页数：6

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第一章乳的基本知识 2.1.1 第一节绪论

文档格式：PPT　文档大小：198KB　文档页数：40

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲教师：李博）

文档格式：PPT　文档大小：156KB　文档页数：125

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋