动物组织学与胚胎学是动物科学专业的一门必修专业基础课,内容包括细胞学概论、 基本组织、器官组织和胚胎学基础四个部分,并适当补充有关家禽的组织与胚胎学内容 通过系统讲授和实验观察,使学生了解掌握动物正常有机体的微细结构及其与功能的关系 和畜禽个体发生发展的规律,培养学生观察认识事物的能力,为后续专业课的学习打下必 要的基础

第一节 基因组学概念及研究范畴 （The Concept and Research Categories of Genomics） 第二节 结构基因组学 （Structural Genomics） 第三节 比较基因组学 (Comparative Genomics) 第四节 基因组学与医学 (Genomics and Medicine) 第一节 概述 第二节 结构基因组学 （structural genomics） 第三节 功能基因组学 （functional genomics） 第四节 比较基因组学（comparative genomics） 第五节 基因组学对医学的影响

一、 家畜解剖学的概念 二、 学习家畜解剖学的目的和意义 三、如何学好家畜解剖学这门课 四、几个基本概念 五、畜体体表的主要部位名称 六、常用家畜解剖学的方位术语

一、课程概况: 1.课程性质与任务 教育心理学是教育管理专业(本科)开设的必修课。本课程授课72学时,4个学分。 学习本课程要贯彻理论联系实际的原则,要求学生了解教育心理学的基本概念和基本理 论;理解学习心理、教学心理、教学评价、教师心理以及学校管理心理

教学内容 本章讲述模糊控制与传统控制的相互关系、模糊神经网络控制、模糊控制和遗传算法的相互联系与区别、模糊控制与基于知识系统的交叉和融合。 教学重点 重点内容是讲述模糊控制与传统控制的相互关系，模糊系统与神经网络、遗传算法、基于知识的学习系统的相互联系以及交叉融合。 教学难点 对模糊控制与传统控制、神经网络控制、遗传算法以及基于知识的系统的区别和联系的准确把握和理解，学会用发展和联系的观点看待智能控制学科的发展。 教学要求 要求学生基本了解模糊控制与传统控制、神经网络控制、遗传算法以及基于知识的系统的区别和联系。 通过本章的学习，进一步加深对智能控制特点的理解，学会用发展和联系的观点看待智能控制学科的发展，从而培养学生创常新意识和能力，形成正确的工作方法

绪论 第一篇 乳与乳制品工艺学 第一章 乳品原料学 第二章 乳的验收与预处理 第三章 常见乳制品的加工 第二篇 肉与肉制品工艺学 第一章 肉品原料学 第二章 肉的贮藏与保鲜 第三章 中式肉制品加工技术 第四章 西式肉制品加工技术 第三篇 蛋与蛋制品工艺学 第一章 蛋品原料学 第二章 蛋的贮藏保鲜 第三章 常见蛋制品的加工

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